在食品安全檢測(cè)領(lǐng)域,，丙酸及其鹽作為防腐劑被廣泛使用，但其含量必須嚴(yán)格符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),。2025年3月16日,，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)和國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局頒布了GB 5009.120-2025《食品中丙酸及其鹽的測(cè)定》。標(biāo)準(zhǔn)中蒸餾法的檢測(cè)原理為試樣中的丙酸鹽通過(guò)酸化轉(zhuǎn)化為丙酸,，經(jīng)水蒸氣蒸餾后,，將蒸餾液收集至冰浴狀態(tài)下的容量瓶中，進(jìn)行下一步的分析檢測(cè),。面包糕點(diǎn)類(lèi)食品,，在浸提的基礎(chǔ)上，增加了凈化步驟,，有效避免或降低了后續(xù)樣品進(jìn)入高效液相色譜儀檢測(cè)時(shí),，基質(zhì)效應(yīng)導(dǎo)致的檢測(cè)結(jié)果偏差。
GB 5009.120-2025《食品中丙酸及其鹽的測(cè)定》代替了GB 5009.120-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中丙酸鈉,、丙酸鈣的測(cè)定》,，將于2025年9月16日正式實(shí)施。通過(guò)新舊版本標(biāo)準(zhǔn)的對(duì)比可見(jiàn),，本標(biāo)準(zhǔn)針對(duì)現(xiàn)有前處理方法進(jìn)行了不同程度的優(yōu)化,，同時(shí)擴(kuò)大了方法的適用范圍，對(duì)檢測(cè)技術(shù)和設(shè)備提出了更高要求,。
如何在符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的情況下快速,、精準(zhǔn)地完成食品中丙酸及其鹽的檢測(cè)？歐潤(rùn)多功能冰浴蒸餾儀+全自動(dòng)蒸氣發(fā)生器,，針對(duì)標(biāo)準(zhǔn)中的試樣前處理-蒸餾法,，設(shè)計(jì)了符合最新標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)要求的水蒸氣蒸餾儀，它將助力您實(shí)現(xiàn)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)化，成為實(shí)驗(yàn)室的“黃金搭檔",！
多功能冰浴蒸餾儀 Optima-W4 全自動(dòng)蒸氣發(fā)生器 ST-6
產(chǎn)品特點(diǎn)：
1.產(chǎn)品設(shè)計(jì)符合國(guó)標(biāo)要求
試樣中丙酸鹽通過(guò)酸化轉(zhuǎn)化為丙酸,，經(jīng)水蒸氣蒸餾后，用冰浴裝置收集蒸餾液,，有效防止蒸餾液揮發(fā),。
全自動(dòng)蒸汽發(fā)生器：搭配多功能冰浴蒸餾儀，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化配置,。
500mL蒸餾瓶：適配標(biāo)準(zhǔn)要求的試樣量（25g）,，確保充分反應(yīng)。
高效冷凝系統(tǒng)：精準(zhǔn)控制蒸餾速度,，減少目標(biāo)物損失,。
冰浴控溫：高效半導(dǎo)體制冷模塊，全程低溫收集蒸餾液,，防止丙酸揮發(fā),。
2.操作簡(jiǎn)便，結(jié)果可靠
智能操作：蒸餾,、冷凝,、收集全流程自動(dòng)化；可內(nèi)置蒸餾方法,，亦可自定義方法保存,。
兼容性強(qiáng)：適用于糧食、肉制品,、烘焙食品等多種樣品類(lèi)型,，滿足標(biāo)準(zhǔn)中“擴(kuò)大適用范圍"的需求。
3.助力實(shí)驗(yàn)室提質(zhì)增效
一機(jī)多用：兼容液相色譜（HPLC）與氣相色譜（GC）前處理需求,，節(jié)省設(shè)備投入成本,。
無(wú)人值守：系統(tǒng)自動(dòng)完成壓縮機(jī)制冷、冷卻水循環(huán),、低溫儲(chǔ)存,、蒸餾終點(diǎn)判斷和自清洗等。
4.應(yīng)用場(chǎng)景覆蓋
樣品類(lèi)型：適用于固體,、半固體和液體樣品,。
樣品基質(zhì)：適用于糧食和糧食制品、焙烤食品,、油炸食品,、肉制品、調(diào)味品,、豆類(lèi)制品以及罐頭,。
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