納米乳液是兩種或兩種以上不互溶液體（通常由油和水相組成）,，其中一種精細(xì)分散在另一種中,，形成粒徑為1～100nm的熱力學(xué)穩(wěn)定、各向同性,，透明或半透明的均相分散體系.一般來說,，納米乳分為三種類型，即水包油型納米乳(O/W),、油包水型納米乳(W/O以及雙連續(xù)型納米乳(B.C),。納米乳液的應(yīng)用領(lǐng)域較廣：包括制藥,、疫苗、化妝品,、食品,、農(nóng)業(yè)、化工等領(lǐng)域,。為很多產(chǎn)品的開發(fā)都提供了很好的可能性,，那質(zhì)量優(yōu)異性能穩(wěn)定的納米乳液如何制備呢？
高壓微射流技術(shù)是已被證明是制造納米乳液的理想方法,，尤其是因?yàn)樗梢蕴岣呷橐旱姆€(wěn)定性并促進(jìn)高效的無菌過濾,。由于高壓微射流均質(zhì)機(jī)是新一代的高壓均質(zhì)機(jī)（也稱為納米均質(zhì)機(jī)），其核心均質(zhì)部件采用金剛石交互容腔,，其內(nèi)部的微孔道具有固定幾何形狀,，乳液在超高壓力下進(jìn)入金剛石的固定幾何微孔道內(nèi)會(huì)形成超音速射流，產(chǎn)生很強(qiáng)烈的剪切力進(jìn)而將乳液中的液滴細(xì)化至均一的納米級分布,，同時(shí)并能保證可以將實(shí)驗(yàn)室結(jié)果放大到每小時(shí)數(shù)百升的生產(chǎn)能力,，粒徑結(jié)果相同。
以下是一些用高壓微射流技術(shù)做納米乳液的成功案例：
疫苗佐劑：一些*的疫苗佐劑是含有角鯊烯的納米乳劑,，特別是MF59和AS03,，并已證明可有效重現(xiàn)顆粒目標(biāo)尺寸，也可實(shí)現(xiàn)了納米乳劑的無菌過濾,。
丙bo酚脂肪乳：用于鎮(zhèn)靜氣管插管機(jī)械通氣患者鎮(zhèn)靜中的靜脈注射鎮(zhèn)靜藥,。高壓微射流均質(zhì)機(jī)在20000psi壓力下僅均質(zhì)2次后,，丙bo酚脂肪乳就達(dá)到具有緊密粒徑分布的目標(biāo)粒徑,。
用于相同的應(yīng)用時(shí)高壓微射流均質(zhì)機(jī)和普通的高壓均質(zhì)機(jī)所取得的結(jié)果可能會(huì)截然不同，其原因主要在均質(zhì)核心部件和增壓結(jié)構(gòu)的變化,，高壓微射流均質(zhì)機(jī)在納米乳液加工過程中為產(chǎn)品流提供均勻的高剪切環(huán)境,，確保了可重復(fù)的結(jié)果，結(jié)果粒徑分布緊密,。該工藝還具有可靠的線性放大能力,，相比之下普通高壓均質(zhì)機(jī)使用可變孔隙閥門作為均質(zhì)核心部件，不能精確控制均質(zhì)條件,。因此產(chǎn)品在剪切過程中會(huì)發(fā)生顯著的變化,，從而導(dǎo)致更大的平均粒徑、更寬的分布和產(chǎn)能放大問題,。
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