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干熱,、濕熱滅菌柜的對比
閱讀：2666 發(fā)布時(shí)間：2018-8-24
熱力滅菌時(shí)可靠而普遍應(yīng)用的滅菌法,，包括濕熱滅菌和干熱滅菌法。在天士力凍干粉針車間,，干熱滅菌器用于干燥水桶等不銹鋼器具,。濕熱滅菌器用于干燥泵，衣服等物品,。
1．濕熱滅菌法 在同樣的溫度下,，溫?zé)岬臍⒕Ч雀蔁岷茫湓蛴校孩俚鞍踪|(zhì)凝固所需的溫度與其含水量有關(guān),，含水量愈大,，發(fā)生凝固所需的溫度愈低。濕熱滅菌的菌體蛋白質(zhì)吸收水分，較同一溫度的干熱空氣中易于凝固,。②溫?zé)釡缇^程中蒸氣放出大量潛熱,，加速提高濕度。因而濕熱滅菌比干熱所要溫度低,，如在同一溫度下,，則濕熱滅菌所需時(shí)間比干熱短。③濕熱的穿透力比干熱大,，使深部也能達(dá)到滅菌溫度,，故濕熱比干熱收效好。
濕熱滅菌法包括有： （1）煮沸法：煮沸100℃,，5分鐘,，能殺死一般細(xì)菌的繁殖體。許多芽胞需經(jīng)煮潮5～6小時(shí)才死亡,。水中加入2%碳酸鈉,，可提高其沸點(diǎn)達(dá)105℃。既可促進(jìn)芽胞的殺滅,，又能防止金屬器皿生銹,。煮沸法可用于飲水和一般器械（刀剪、注射器等）的消毒,。 （2）流通蒸汽滅菌法：利用100℃左右的水蒸汽進(jìn)行消毒,，一般采用流通蒸汽滅菌器（其原理相當(dāng)于我國的蒸籠），加熱15到39分鐘,，可殺死細(xì)菌繁殖體,。消毒物品的包裝不宜過大、過緊以利于蒸汽穿透,。 （3）間歇滅菌法：利用反復(fù)多次的流通蒸汽,，以達(dá)到滅菌的目的。一般用流通蒸汽滅菌器,，100℃加熱15～30分鐘,，可殺死其中的繁殖體；但芽胞尚有殘存,。取出后放37℃孵箱過夜,，使芽胞發(fā)育成繁殖體，次日再蒸一次,，如此連續(xù)三次以上,。本法適用于不耐高溫的營養(yǎng)物（如血清培養(yǎng)基）的滅菌。 （4）巴氏消毒法（Pasteurization）：利用熱力殺死液體中的病原菌或一般的雜菌,，同時(shí)不致嚴(yán)重?fù)p害其質(zhì)量的消耗方法。由巴斯德創(chuàng)用以消毒酒精類,，故名,。加溫61.1～62.8℃半小時(shí),，或71.7℃15～30秒鐘。常用于消毒牛奶和酒類等,。 （5）高壓蒸汽滅菌法：壓力蒸汽滅菌是在專門的壓力蒸汽滅菌器中進(jìn)行的,，是熱力滅菌中使用普遍、效果可靠的一種方法,。其優(yōu)點(diǎn)是穿透力強(qiáng),，滅菌效果可靠，能殺滅所有微生物,。
1．濕熱滅菌法 在同樣的溫度下,，溫?zé)岬臍⒕Ч雀蔁岷茫湓蛴校孩俚鞍踪|(zhì)凝固所需的溫度與其含水量有關(guān),，含水量愈大,，發(fā)生凝固所需的溫度愈低。濕熱滅菌的菌體蛋白質(zhì)吸收水分，較同一溫度的干熱空氣中易于凝固,。②溫?zé)釡缇^程中蒸氣放出大量潛熱,，加速提高濕度。因而濕熱滅菌比干熱所要溫度低,，如在同一溫度下,，則濕熱滅菌所需時(shí)間比干熱短。③濕熱的穿透力比干熱大,，使深部也能達(dá)到滅菌溫度,，故濕熱比干熱收效好。
濕熱滅菌法包括有： （1）煮沸法：煮沸100℃,，5分鐘,，能殺死一般細(xì)菌的繁殖體。許多芽胞需經(jīng)煮潮5～6小時(shí)才死亡,。水中加入2%碳酸鈉,，可提高其沸點(diǎn)達(dá)105℃。既可促進(jìn)芽胞的殺滅,，又能防止金屬器皿生銹,。煮沸法可用于飲水和一般器械（刀剪、注射器等）的消毒,。 （2）流通蒸汽滅菌法：利用100℃左右的水蒸汽進(jìn)行消毒,，一般采用流通蒸汽滅菌器（其原理相當(dāng)于我國的蒸籠），加熱15到39分鐘,，可殺死細(xì)菌繁殖體,。消毒物品的包裝不宜過大、過緊以利于蒸汽穿透,。 （3）間歇滅菌法：利用反復(fù)多次的流通蒸汽,，以達(dá)到滅菌的目的。一般用流通蒸汽滅菌器,，100℃加熱15～30分鐘,，可殺死其中的繁殖體；但芽胞尚有殘存,。取出后放37℃孵箱過夜,，使芽胞發(fā)育成繁殖體，次日再蒸一次,，如此連續(xù)三次以上,。本法適用于不耐高溫的營養(yǎng)物（如血清培養(yǎng)基）的滅菌。 （4）巴氏消毒法（Pasteurization）：利用熱力殺死液體中的病原菌或一般的雜菌,，同時(shí)不致嚴(yán)重?fù)p害其質(zhì)量的消耗方法。由巴斯德創(chuàng)用以消毒酒精類,，故名,。加溫61.1～62.8℃半小時(shí),，或71.7℃15～30秒鐘。常用于消毒牛奶和酒類等,。 （5）高壓蒸汽滅菌法：壓力蒸汽滅菌是在專門的壓力蒸汽滅菌器中進(jìn)行的,，是熱力滅菌中使用普遍、效果可靠的一種方法,。其優(yōu)點(diǎn)是穿透力強(qiáng),，滅菌效果可靠，能殺滅所有微生物,。