二手不銹鋼食醋儲罐

食醋產(chǎn)品尤其是固態(tài)發(fā)酵食醋產(chǎn)品在貨架期內(nèi)易出現(xiàn)沉淀,，這一問題由來已久,。食醋產(chǎn)品長期貯存后易發(fā)生渾濁沉淀，并可氧化變質(zhì),，其成因很多：主要與天然存在的淀粉顆粒,、蛋白質(zhì)、鞣質(zhì),、果膠,、酚類、無機鈣鎂離子等物質(zhì)有關(guān),。固態(tài)發(fā)酵食醋中香味成分和數(shù)量多且復(fù)雜,，成分越多越復(fù)雜則形成沉淀物越多,。釀造原料主要為大米、糯米,、高粱,、麩皮和大糠等，其中含有豐富的淀粉,、蛋白質(zhì),、果膠,、單寧等物質(zhì),，這些物質(zhì)經(jīng)微生物酵解后，其本身及降解的生物大分子易發(fā)生聚合和絡(luò)合,；淋醋過程使用的水中含有大量的鈣,、鎂等金屬無機離子，易與醋中生物大分子絡(luò)合,，且這一過程在陳釀中因醋液濃縮,、粘稠度增加而加劇，直至灌裝后,，沉淀仍會緩慢發(fā)生,。因此，去除一部分或者大部分易形成沉淀的不溶物是十分必要的,。

二手不銹鋼食醋儲罐

單層不銹鋼罐：罐壁只有單層,，通常只用作儲存、攪拌,、混合,、反應(yīng)的容器，如需加熱或冷卻,，只能采用內(nèi)盤管加熱或冷卻,，或者直接電加熱管，插入攪拌罐筒體內(nèi)加熱,。

雙層不銹鋼罐：雙層不銹鋼罐是指帶有夾套的罐體,，夾套層可用于加熱、冷卻,、保溫,，加熱方式有導(dǎo)熱油循環(huán)加熱、水循環(huán),、蒸汽加熱,、電加熱等。雙層不銹鋼罐是通過夾套內(nèi)的介質(zhì)來對物料進行傳熱的,，傳熱速度快,，安全,、衛(wèi)生，但雙層不銹鋼罐在對物料進行加熱時需要注意防止燙傷,，罐體的熱量容易揮發(fā),。

三層不銹鋼罐：三層罐體是在雙層不銹鋼罐的結(jié)構(gòu)上加一層保溫層，中間層用于加熱或冷卻,，外層用于保溫,。在價格上，雙層價格高于單層,，三層高于雙層,，所以在選用不銹鋼罐時，根據(jù)實際的情況來定制罐體的層數(shù),，選擇經(jīng)濟合理的罐體,。