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微生物菌種具有容易變異的特性,，因此,，在保藏過(guò)程中,，必須使微生物的代謝處于zui不活躍或相對(duì)靜止的狀態(tài)，才能在一定的時(shí)間內(nèi)使其不發(fā)生變異而又保持生活能力,。

低溫,、干燥和隔絕空氣是使微生物代謝能力降低的重要因素,，所以，菌種保藏方法雖多,，但都是根據(jù)這三個(gè)因素而設(shè)計(jì)的,。

微生物菌種保藏方法大致可分為以下幾種：

1．傳代培養(yǎng)保藏法

又有斜面培養(yǎng)、穿刺培養(yǎng),、皰肉培養(yǎng)基培養(yǎng)等（后者作保藏厭氧細(xì)菌用）,，培養(yǎng)后于4—6℃冰箱內(nèi)保存。

2．液體石蠟覆蓋保藏法

是傳代培養(yǎng)的變相方法,，能夠適當(dāng)延長(zhǎng)保藏時(shí)間,，它是在斜面培養(yǎng)物和穿刺培養(yǎng)物上面覆蓋滅菌的液體石蠟，一方面可防止因培養(yǎng)基水分蒸發(fā)而引起菌種死亡,，另一方面可阻止氧氣進(jìn)入,，以減弱代謝作用。

3．載體保藏法

是將微生物吸附在適當(dāng)?shù)妮d體,，如土壤、沙子,、硅膠,、濾紙上，而后進(jìn)行干燥的保藏法,，例如沙土保藏法和濾紙保藏法應(yīng)用相當(dāng)廣泛,。

4．寄主保藏法

用于目前尚不能在人工培養(yǎng)基上生長(zhǎng)的微生物，如病毒,、立克次氏體,、螺旋體等，它們必須在生活的動(dòng)物,、昆蟲(chóng),、雞胚內(nèi)感染并傳代，此法相當(dāng)于一般微生物的傳代培養(yǎng)保藏法,。病毒等微生物亦可用其他方法如液氮保藏法與冷凍干燥保藏法進(jìn)行保藏,。

5．冷凍保藏法

可分低溫冰箱（-20—-30℃，-50—-80℃）,、干冰酒精快速凍結(jié)（約-70℃）和液氮（-196℃）等保藏法,。

6．冷凍干燥保藏法

先使微生物在極低溫度（-70℃左右）下快速冷凍，然后在減壓下利用升華現(xiàn)象除去水分（真空干燥）,。

有些方法如濾紙保藏法,、液氮保藏法和冷凍干燥保藏法等均需使用保護(hù)劑來(lái)制備細(xì)胞懸液，以防止因冷凍或水分不斷升華對(duì)細(xì)胞的損害,。保護(hù)性溶質(zhì)可通過(guò)氫和離子鍵對(duì)水和細(xì)胞所產(chǎn)生的親和力來(lái)穩(wěn)定細(xì)胞成分的構(gòu)型,。微生物菌種保護(hù)劑有牛乳,、血清、糖類(lèi),、甘油,、二甲亞砜等。