一. 多肽的保存
多肽保存：如果以凍干粉形式的多肽，經(jīng)密封包裝可在常溫條件下穩(wěn)定運(yùn)輸,，但是溶解狀態(tài)的多肽不宜長期保存,。
保存：所以需要長期保存的多肽，應(yīng)以凍干粉形式存放在含有干燥劑的密封容器內(nèi),，置于-20°C保存,，-80°C效果更好，可以大限度地避免多肽降解，避免了被細(xì)菌降解和氧化,，也可以避免二級結(jié)構(gòu)的形成,。大多數(shù)肽用這種儲存方式可以使多肽保存半年以上，穩(wěn)定性差一些的多肽一般也可以保存3個月以上,。
打開包裝： 在打開包裝和稱重前,，請先將多肽在干燥器中平衡至室溫。因多肽往往具有吸濕性,，未經(jīng)平衡到室溫的多肽在打開蓋子后易凝結(jié),，從而降低了多肽產(chǎn)品的穩(wěn)定性。
稱重： 迅速稱取您所需的多肽,，并將剩余多肽繼續(xù)儲存在-20°C或更低溫度,。當(dāng)無法冷凍干燥時，比較好的方法是分裝成較小的樣量存放,，分批次取用,，并盡快使用。
其他：含Met,Cys,Trp,Gln或Asn的多肽容易降解,，所以相對于其他不含此類氨基酸的多肽,，其保存期較短,尤其是N末端為Gln，建議盡快使用,。
二.多肽的溶解
溶解多肽是一個很重要的環(huán)節(jié),。如果溶解不當(dāng)可能導(dǎo)致肽損失或者實(shí)驗(yàn)失敗。肽的溶解性主要取決于肽的序列,，所以,，設(shè)計(jì)多肽時要加注意，肽序列中建議應(yīng)包含20%的帶電殘基以增加其溶解度,。
在使用之前,，客戶可以遵循以下三個基本原則來選擇合適的溶劑溶解多肽。
首先,，所選溶劑一定能充分溶解多肽,；其次，所選溶劑能與實(shí)驗(yàn)條件兼容,；后,，所選溶劑不能與肽反應(yīng)，也不能使肽降解,。
只要肽的量允許,，可以先用少部分肽溶解，然后再將全部樣品溶解,。如果需要從溶劑中回收肽,，可以選擇 一種初始溶劑使其在凍干后容易去除,。
以下建議或許對您溶解肽有所幫助：
1. 少于5個氨基酸的肽一般溶于水溶液，強(qiáng)疏水的氨基酸（W,，I,，L，F(xiàn),，M,，V，Y）除外,。
2. 如果帶電氨基酸平均分布于全部序列中,，那么含有>25%帶電氨基酸（E，D,，K,，R，H）的親水肽和含有<25%疏水氨基酸的肽一般都能溶于水溶液,。多肽的純化系統(tǒng)一般為0.1%TFA/水和0.1%TFA/ ACN。因此,，如果肽溶解在沒有緩沖能力或者緩沖能力很弱的緩沖液中,，結(jié)果可能導(dǎo)致肽溶液呈酸性。在使用別的方法溶解肽時務(wù)必使溶劑的pH值近乎中性,。酸性肽（E+D殘基數(shù)多于K+R+H殘基 數(shù)）和堿性肽（K+R+H殘基數(shù)多于E+D殘基數(shù)）在中性pH值條件下比在酸性pH值下更易于溶解,。
3. 對于疏水氨基酸含量為50%～75%的肽,，即使序列中含有>25%帶電氨基酸也有可能不溶于水或者部分溶解,。先把肽溶于少量的強(qiáng)有機(jī)溶劑如DMF、ACN,、異丙醇,、乙醇、乙酸,、4-8M GdnHCl,、 尿素，或者DMSO（序列中沒有C,，W,，M時），及其它類似的有機(jī)溶劑中,。將溶解肽的有機(jī)溶 劑緩慢地逐滴加入水溶液中,，如果溶液變渾濁，可能是達(dá)到了溶解極限,，繼續(xù)溶解就沒什么用了,。 需要注意的是，開始選擇的溶劑應(yīng)該與實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)兼容。
4. 疏水氨基酸含量>75%的強(qiáng)疏水肽一般也不溶于水溶液,。此類肽也應(yīng)該先用強(qiáng)有機(jī)溶劑（如TFA,，甲酸）溶解，如果將其加入到水溶液中也可能產(chǎn)生沉淀,。后的肽溶液可能需要高濃度的有機(jī)溶劑使之變性,，而有機(jī)溶劑一般不用于活細(xì)胞的生物功能研究。
5. S,，T,，E，D,，K,，R，H,，N,，Q，Y含量高（>75%）的多肽序列容易形成多余的分子間氫鍵網(wǎng)絡(luò),， 在濃的水溶液中容易形成凝膠,。此類肽可以用步驟3所述方法溶解。為了減少溶解中可能出現(xiàn)的問題,，建議客戶從設(shè)計(jì)上和序列上多加考慮,，以改善肽的溶解度。
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