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米飯食味值測定儀用途：

通過近紅外光和可視光波段的反射光和透射光，對成型為一定形狀的米飯進(jìn)行分光測定,。以光學(xué)原理測定米飯的“外觀",、“硬度",、“黏度"、“平衡度"等感官特性指標(biāo),，并綜合評定米飯好吃程度指標(biāo)值－“食味值",。
1、電源：AC220V,；環(huán)境溫度：15～30℃；環(huán)境相對濕度：30%—80%（不可結(jié)露）,；
2,、測定對象：粳稻米飯和秈稻米飯
3,、測定項目： 粳米檢量線：食味值、外觀,、口感
秈米檢量線：食味值,、外觀、口感
4,、測量精度要求：
食味值：測量范圍10～100；測量精度：重復(fù)性誤差≤2
外觀：測量范圍2～10,；測量精度：重復(fù)性誤差≤1
口感：測量范圍2～10,；測量精度：重復(fù)性誤差≤1
5,、測定時間:低于80s/1次(壓飯時間+測量時間)；
6,、測量方式：采用近紅外光和可視光波段的反射光和透射光
7、可儲存樣品數(shù)據(jù)量≥8000個,，單樣品重復(fù)數(shù)據(jù)量≥40個
8、分光方式：固定濾波器方式,；
9、光源：鎢絲鹵光燈,；
10、波長范圍：540～970 nm
11,、感光器件：硅光電二極管；
12,、具有帶打印功能,，數(shù)據(jù)結(jié)果可自動保存和打印
13、外部連接:通過RS－232C與電腦連接,；
14、操作方法:用電腦測定數(shù)值并顯示測定結(jié)果
米飯食味值測定儀基本配置：主機一臺,；軟件一套,；打印機1臺,；小型天平一臺、米飯成型器1套,；打印卷紙4個,；鹵光燈1個,；保險絲1個；說明書 1套,。