停乳鏈球菌血清/培養(yǎng)基菌種的培養(yǎng)

時(shí)間：2023/10/18閱讀：236

,、菌種是指食用菌菌絲體及其生長基質(zhì)組成的繁殖材料,。菌種分為母種（一級種）,、原種（二級種）和栽培種（三級種）三級,。工業(yè)發(fā)酵的有用菌種,，其篩選步驟包括菌種分離,、初篩和復(fù)篩。

2,、產(chǎn)品僅用于科研挑選具有某種能力的有用菌種,，也稱種子制備，是指菌種在一定條件下,，經(jīng)過擴(kuò)大培養(yǎng)成為具有一定數(shù)量和質(zhì)量的純菌種的制備過程,。以作接入發(fā)酵罐中進(jìn)一步擴(kuò)大菌體量及合成產(chǎn)物之用。

3,、種子制備包括孢子制備和菌絲體制備菌種制備,。

4、保存在沙土管或冷凍管中的菌種,，用無菌手續(xù)挑取少許,，接入瓊脂斜面培養(yǎng)基上，在25℃（或較高溫度）下培養(yǎng)5～7天（或較長時(shí)間,。所得孢子還需進(jìn)一步用較大表面積的固體培養(yǎng)基以獲得更多孢子（對于霉菌類孢子制備,，多數(shù)采用大米、小米之類的天然培養(yǎng)基）,。

5,、將培養(yǎng)成熟的斜面孢子制成懸浮液，接種到扁瓶固體培養(yǎng)基上,，于25～28℃培養(yǎng)4天,。將成熟的扁瓶孢子于真空中抽干，使水分降至0%以下,，并放入 4℃冰箱中備用,。一次制得的孢子瓶可在上延續(xù)使用半年左右。

6,、如果有些菌種不產(chǎn)孢子,，如赤霉素產(chǎn)生菌或產(chǎn)孢子不多的，則可采用搖瓶液體培養(yǎng)制得菌絲體，作種子罐的種子,。種子罐的目的是使接入有限的孢子或菌絲體迅速發(fā)芽,、生長、繁殖成大量菌體,。其中的培養(yǎng)基組分應(yīng)是易于被菌體利用的碳源（如葡萄糖）和氮源（如玉米漿）,，及無機(jī)鹽(如磷酸鹽)等。作為發(fā)酵罐的種子應(yīng)生命力旺盛,、染色深,、菌絲粗壯，無雜菌及異常菌體,。接種量一般在0%～20%,。

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