近年來,，腫瘤細胞安全問題所引發(fā)的災難性事件層出不窮,，已經成為了關系到國計民生的社會問題,，對國家的經濟發(fā)展,、社會穩(wěn)定造成了極大的影響,。加強食品安全工作、完善食品安全行業(yè)供應鏈,、提高技術保障手段已經迫在眉睫,。防止和減少食品被微生物污染，能夠有效的減少此類事件的發(fā)生,。借此小編收集了防止和減少食品微生物污染的主要保藏方法如下：

1 ,、冷藏 食品貯藏于低溫時可以大大延長食品的保質期，還可以由于降低新鮮食品如水果,、蔬菜中本身的酶活性,，而保持食品的新鮮度。 但各類食品對于冷藏的溫度要求不一樣,。對于馬鈴薯,、蘋果、大白菜等一般只需在低于 15 ℃的低溫保藏,，并應保持一定濕度以免脫水干枯,。水產、肉類,、禽蛋,、奶制品、某些蔬菜等,，如需保藏的時間較短,，則置于冰凍溫度以上（如在 4~8 ℃）進行保藏。如需保藏較長時間,，則應置于冰凍溫度（ -10 ℃以下）進行保藏,。但應注意，在低溫保藏環(huán)境中仍有低溫微生物生長,，因此低溫保藏的食品仍有可能發(fā)生變質,。

2 、加熱加工后保藏 這種方法即是將食品經過熱加工殺滅大部分微生物后,，再進行貯藏,。這是日常常用的有效方法,。如煮沸、烘烤,、油炸等,，還有將牛乳、飲料等進行消毒的巴斯德消毒法,，罐頭工業(yè)中的高溫滅菌法等,，都屬這一類。這類方法可能不一定能殺死全部微生物,，但可以殺死絕大部分不產芽孢的微生物,，尤其是不產芽孢的致病菌。 
利用加熱方法殺滅食品中微生物的效率,，不僅與食品本身的形態(tài)大小組成分,、氫離子濃度、含糖量高低,、質地結構等有關,，也與污染的微生物數量和特性有關。

3 ,、干燥貯藏 微生物生長需要適宜的水分,，如許多細菌實際上生存于表面水膜之中。因此將食品進行干燥,，減小食品中水的可供性,，提高食品滲透壓，使微生物難以生長繁殖,，這是古今都使用的傳統(tǒng)方法,。干燥方法可以利用太陽、風,、自然干燥和冷凍干燥等自然手段,，也可以利用常壓熱風、噴霧,、薄膜,、冰凍,、微波和添加干燥劑等,，以及利用真空干燥、真空冰凍干燥等人為手段,。尤其在現(xiàn)代技術日益發(fā)展,、干燥要求越來越高的情況下，人為手段日趨重要,，使用也越來越廣泛,。

4 ,、輻射后貯藏 將食品經過 X 射線、γ射線,、電子射線照射后再貯藏,。腫瘤細胞上所附生的微生物在這些射線照射后，其新陳代謝,、生長繁殖等生命活動受到抑制或破壞,，導致死亡。輻射滅菌保藏食品具有較多的優(yōu)點,。射線穿透力強,，不僅可殺死表面的微生物和昆蟲等其他生物，而且可以殺死內部的各種有害生物,。
 標記胰島素樣生長因子-IIgG    小鼠垂體腺苷酸環(huán)化酶激活肽(PACAP) 
 表皮膜蛋白1IgG    小鼠垂體腺苷酸環(huán)化酶激活肽(PACAP) 
 表皮生長因子(大鼠)IgG    小鼠垂體腺苷酸環(huán)化酶激活肽(PACAP) 
 表皮生長因子(小鼠)IgG    小鼠超氧化物歧化酶(SOD)
 表皮生長因子IgG    小鼠超敏C反應蛋白(hs-CRP)
 表皮生長因子受體IgG    小鼠層連蛋白/板層素(LN)
 表皮生長因子受體IgG    小鼠補體片斷(C)
 表皮生長因子受體III型突變體IgG    小鼠補體片斷3a(C3a)
 表皮生長因子受體底物8IgG    小鼠補體蛋白4(C4)
 表皮生長因子相關肽IgG    小鼠補體蛋白3(C3)
腫瘤細胞