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斬拌機(jī)刀速、鍋速,、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到較佳的組合,，使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小,、斬拌時(shí)間短,，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),，大程度的提高了肉制品乳化效果,、彈性及細(xì)膩度。
二手?jǐn)匕铏C(jī)價(jià)格
產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
二手?jǐn)匕铏C(jī)價(jià)格
斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,，將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,，還可以將肉、輔料,、水一起攪拌成均勻的乳化物,。
特點(diǎn)
斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,，還可以將輔料,、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻,。
采用變頻技術(shù),，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能,，刀速,、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙,、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)較為合理,。
配置
整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理,、美觀,，易清洗。
1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作,，結(jié)構(gòu)緊湊,、美觀，易清洗,。
2,、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度,。
3,、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),，料轉(zhuǎn)拌,、乳化效果好。
4,、選用進(jìn)口軸承,；電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過載能力強(qiáng),。
5,、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果,，使產(chǎn)品出品率更高,，效果更好。
6,、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.
斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻,，是賓館,、酒家、食堂,、肉類加工場等單位所*的肉類加工機(jī)械,。
梁山漢唐二手設(shè)備購銷部，常年從事于二手化工設(shè)備,、二手制藥設(shè)備,、二手淀粉設(shè)備、二手食品飲料設(shè)備,、二手飼料設(shè)備的購銷工作,。
食品加工設(shè)備：斬拌機(jī) 80型-330型斬拌機(jī) 二手絞肉機(jī) 真空拌餡機(jī) 二手變頻斬拌機(jī) 真空滾揉機(jī) 鹽水注射機(jī) 鏈?zhǔn)健胶娓蓹C(jī) 油炸機(jī) 油炸鍋 真空包裝機(jī) 包裝秤 枕式包裝機(jī) 自動包裝機(jī) 拉伸膜包裝機(jī) 熱風(fēng)循環(huán)烘箱 食品雙螺桿膨化機(jī) 肉制品加工設(shè)備 成型機(jī) 拌粉機(jī) 螺桿膨化機(jī) 微電腦包裝機(jī) 拉伸膜包裝機(jī) 不銹鋼殺菌鍋 雙鍋并聯(lián)殺菌鍋 噴淋式殺菌鍋 旋轉(zhuǎn)式殺菌鍋 水浴殺菌鍋殺菌船 隧道式噴淋殺菌機(jī) 夾層鍋 均質(zhì)機(jī) 丸子機(jī) 骨泥機(jī) 煙熏爐 真空和面機(jī) 發(fā)酵箱 液壓灌腸機(jī) 切菜機(jī) 甩干機(jī) 食品打漿機(jī) 肉丸機(jī) 氣動定量打卡灌腸機(jī) 糖衣鍋 全自動水餃機(jī)包子機(jī) 切菜機(jī) 壓面機(jī) 水處理 膠體磨 面條機(jī) 鍋爐 蔬菜清洗機(jī) 氣泡清洗機(jī) 蔬菜清洗流水線 不銹鋼料車等設(shè)備,。
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