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GB22255-2014三氯蔗糖標(biāo)準(zhǔn)品分析CAPCELL PAK色譜柱
GB22255 -2014 三氯蔗糖標(biāo)準(zhǔn)品分析
三氯蔗糖
三氯蔗糖（ TGSTGS ）,，是以蔗糖 為原料的功能性甜味劑,，度可達(dá)600 倍,。這種 甜味劑 具有無能量，甜度高味純正安全等特點是的功能性甜味劑之一,。
首先 按照 GB 22255 GB 22255 GB 22255 -2014 食品中三氯蔗糖（素）的測定方法,，使用高靈敏 度氣溶膠型檢測器 —水凝粒子計數(shù)檢測器（ NQAD ）對三氯蔗糖標(biāo)準(zhǔn)品進(jìn)行了分析。 使用中等極性通型 CAPCELL PAK C18 MGII S5;4.6mm i.d. ×150mm 色譜柱 ,，得 到結(jié)果如圖 1所示,。
三氯蔗糖保留時間為 12.709min 12.709min 12.709min 12.709min，與標(biāo)準(zhǔn)譜圖保 留時間基本一致,，理論塔 板數(shù)為 9992 ,，不對稱因子 為1.06 1.06，峰形良好,。
接下來,，我們按照國標(biāo)要求，配置三氯蔗糖工作液濃度分別為0.02mg/mL,、
0.05mg/mL,、0.1mg/mL,、0.2mg/mL、0.4mg/mL 來進(jìn)行線性考察實驗,，線性結(jié)果如圖2
所示,，R2=0.996，得到良好線性,。
同時,，我們根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線低濃度的信噪比計算出檢出限（以S/N=3計）約為0.9
μg/ mL，定量限（以S/N=10計）約為3μg/ mL,，能夠?qū)崿F(xiàn)三氯蔗糖的高靈敏度檢出,。
圖2 三氯蔗糖曲線圖-NQAD
接下來，我們使用示差折光檢測器（RI）,，在同樣的條件下,，使用同一支色譜柱
來進(jìn)行分析，結(jié)果如圖3所示,。
圖3 三氯蔗糖標(biāo)準(zhǔn)品分析色譜圖
HPLC Conditions ：
色譜柱： CAPCELL PAK C18 MGII S5;4.6mm i.d.×150mm
流動相： H2O:CH3CN=89:11
流速： 1.0 mL / min
溫度： 35°C
檢測： RI
濃度： 0.4 mg/mL
進(jìn)樣量： 20 μL
三氯蔗糖保留時間為12.400min,，與標(biāo)準(zhǔn)譜圖保留時間基本一致，理論塔板數(shù)為12350,，不對稱因
子為0.95,，峰形良好。
同樣,，我們按照國標(biāo)要求,，配置三氯蔗糖工作液濃度分別為0.02mg/mL、
0.05mg/mL,、0.1mg/mL、0.2mg/mL,、0.4mg/mL 來進(jìn)行線性考察實驗,，線性結(jié)果如圖4
所示，R2=0.9939,，得到良好線性,。
由于，低濃度0.02mg/mL,、0.05mg/mL標(biāo)準(zhǔn)品溶液分析未檢出色譜峰,，因此我們根
據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線高濃度的信噪比計算出檢出限（以S/N=3計）約為0.00017 μg / mL。
圖4 三氯蔗糖曲線圖-RI