您好, 歡迎來到化工儀器網(wǎng)
產(chǎn)品分類品牌分類
-
樣品瓶和蓋墊 Thermo色譜柱 螺口頂空樣品瓶 經(jīng)典型HPLC分析柱 抽屜儲(chǔ)藏柜 氮吹組件配件 手動(dòng)壓蓋器 Propac系列離子色譜柱 Thermo Scientific 壓蓋器和去蓋器 Thermo premium 樣品瓶及蓋墊 National 樣品瓶?jī)?chǔ)藏柜 National 樣品瓶架 National 20ml 鉗口頂空套裝 National 樣品瓶配套蓋墊 SureStop 便攜套件 SMART Digest 蛋白抗體消化產(chǎn)品 Thermo Scientific HyperSep SPE 產(chǎn)品 Thermo Scientific SOLA SPE 小柱和96孔板 氮吹儀 氣相檢測(cè)工具 TRACE-TR 氣相柱 Trace GOLD毛細(xì)管氣相柱 Hypersil 經(jīng)典型HPLC色譜柱 Hypurity HPLC 色譜柱 Betasil HPLC 色譜柱 BioBasic HPLC 色譜柱 BioBasic SEC 色譜柱 Hypersil Green PAH HPLC色譜柱 Hypercarb HPLC Acclaim HPLC色譜柱 Syncronis HPLC 色譜柱 Hypersil GOLD HPLC 色譜柱 進(jìn)樣針 用于AGilentGC:5890,6890 用于Trace Series GC 用于TRACE 1300系列GC GC超凈筒式過濾器 BetaBasic HPLC 色譜柱 National 樣品儲(chǔ)存非預(yù)裝便攜套件 Thermo Scientific Choice 樣品瓶 National頂空蓋墊 National 頂空樣品瓶 National 樣品瓶和內(nèi)插管 AVCS便攜套件和組裝套件 樣品瓶和瓶蓋 SWAP-IT GC-MS 接口系統(tǒng) HyperREZ XP HPLC 色譜柱 ProPac/MabPac蛋白/抗體分析色譜柱 Accucore HPLC 色譜柱 MS 認(rèn)證樣品瓶 GC 附件
鴻朗科技帶您了解維生素A、D,、E的測(cè)定
維生素 A（retinol）,、維生素 D（vitamin D2 和 vitamin D3）、維生素E（tocopherol）是機(jī)體維持正常代謝和機(jī)能的所必需的脂溶性維生素,。其中維生素 E 有 8 種異構(gòu)體形式,，即4 種生育酚（α、β,、γ,、δ-tocopherols）和 4 種三烯生育酚（α、β,、γ,、δ-tocotrienols），均具有重要的生物活性,，被認(rèn)為是一類主要的抗氧化劑,。通常α-生育酚被報(bào)道是活性高的一種維生素E 形式，因此很多文獻(xiàn)報(bào)道的分析方法僅測(cè)定了α-生育酚的含量,。近研究表明,，其他幾種異構(gòu)體形式也在人體中具有重要的作用，并且γ-生育酚具有抗癌作用,。維生素E 異構(gòu)體結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性和活性的差異,，決定了建立一種準(zhǔn)確可靠的分析方法，來分離和測(cè)定食品基質(zhì)中各個(gè)異構(gòu)體含量,，具有重要意義,。如何進(jìn)行食品中維生素A、D,、E的測(cè)定呢,？
新版國(guó)標(biāo)GB5009.82-2016對(duì)維生素E的四種異構(gòu)體的分析提出了要求。而常規(guī)C18色譜柱很難將其實(shí)現(xiàn)基線分離,。另外維生素 D 也是嬰幼兒配方食品中一種重要的營(yíng)養(yǎng)素,，在用常規(guī)反相C18分析D2 和D3 異構(gòu)體的時(shí)候經(jīng)常遇到分離度差的問題。
本文建立了同時(shí)測(cè)定食品中D和E含量的液相色譜法,，可實(shí)現(xiàn)對(duì)維生素E的四種異構(gòu)體和D2和D3兩種異構(gòu)體的分析及準(zhǔn)確定量,。
▼
樣品前處理
取維生素 D2、D3 和E 標(biāo)準(zhǔn)品適量,，精密稱定,，至25 mL 量瓶中，加甲醇溶解并定容至刻度,，制成濃度分別為 1.0 mg/mL 維生素 D3 和 D2 溶液和 2.06 mg/mL 維生素 E 儲(chǔ)備溶液,。
分別精密量取維生素 D3 和 E 的標(biāo)準(zhǔn)品溶液適量，至 10 mL 棕色量瓶中,，配制成混合溶液,，再分別精密加入等量的濃度為 10 μg/mL 的維生素 D2 的內(nèi)標(biāo)溶液，甲醇稀釋至刻度,，分別得到濃度為：ɑ-VE：2.4μg/ml,，ß-VE：2μg/ml,γ-VE:1.6μg/ml、δ-VE:2.4μg/ml, D3: 0.08μg/ml.
儀器方法
四種維生素E異構(gòu)體分析的色譜條件：
方法一
色譜柱：Acclaim C30
4.6×250 mm,5 μm(貨號(hào)：075718)
流動(dòng)相：甲醇-水
流速：0.8mL/min
檢測(cè)器：紫外,，296nm
柱溫：20℃
進(jìn)樣量：10μL
儀器：Ultimate 3000
圖1 四種維生素E的實(shí)驗(yàn)圖譜:Acclaim C30
方法二
色譜柱：Accucore PFP
3.0×150 mm,2.6 μm(貨號(hào)：17426-153030)
或 GOLD PFP 4.6×250 mm,5 μm(貨號(hào)：25405-254630)
流動(dòng)相：甲醇-水
流速：0.6mL/min （Accucore PFP）, 1ml/min（GOLD PFP）
檢測(cè)器：紫外,，296nm
柱溫：20℃
進(jìn)樣量：10μL
儀器：Ultimate 3000
圖2 四種維生素E的實(shí)驗(yàn)圖譜：Accucore PFP
圖3 四種維生素E的實(shí)驗(yàn)譜圖：GOLD PFP
兩種維生素D異構(gòu)體分析的色譜條件：
4.6×150 mm,3 μm(貨號(hào)：31103-154630)
流動(dòng)相：乙腈：甲醇=60:40
流速：1mL/min
檢測(cè)器：紫外，264nm
柱溫：35℃
進(jìn)樣量：10μL
儀器：Ultimate 3000
圖4 兩種維生素D異構(gòu)體的實(shí)驗(yàn)圖譜
結(jié)論
采用賽默飛公司Acclaim C30,，Accucore PFP,，GOLD PFP及Hypersil Green PAH 色譜柱可按照國(guó)標(biāo)GB 5009.82-2016條件對(duì)維生素ADE進(jìn)行分析，并對(duì)各化合物有較好的保留和分離,。