公司動態(tài)
關(guān)于召開“第九屆煎炸油與煎炸食品研討會”的通知
閱讀:2670 發(fā)布時間:2017-8-5由歐洲油脂科技聯(lián)盟(Euro Fed Lipid)和中國糧油學(xué)會(CCOA)共同主辦的“第九屆煎炸油與煎炸食品研討會”將于2017年10月30~31日在中國上海舉辦,。大會主題為“質(zhì)量,、安全與發(fā)展”,,旨在促進(jìn)健康煎炸食品的開發(fā),推動煎炸行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,。
“煎炸油及煎炸食品研討會”是歐洲油脂科技聯(lián)盟發(fā)起的品牌會議,,每兩年舉辦一屆。前八屆會議在歐洲及北美洲舉辦,,這是來到中國,。
煎炸作為亞洲傳統(tǒng)的烹飪方法,歷史悠久,。近幾十年來,,隨著中國經(jīng)濟(jì)的崛起,煎炸行業(yè)也不斷發(fā)展,。在本屆會議上,,國內(nèi)外煎炸研究領(lǐng)域的專家和學(xué)者云集歡聚,分享知識與經(jīng)驗,,深化合作與交流,。這次會議將推動煎炸領(lǐng)域?qū)W術(shù)交流,引導(dǎo)煎炸油行業(yè)健康發(fā)展,。
一,、 會議主題
質(zhì)量、安全與發(fā)展
二,、 重點議題
1.發(fā)展現(xiàn)狀,、相關(guān)法規(guī)與食品安全
2.煎炸基本原理與應(yīng)用
3.*煎炸方案
4.分析研究與原料
5.抗氧化劑與穩(wěn)定性
三、 主辦單位
歐洲油脂科技聯(lián)盟(Euro Fed Lipid)
中國糧油學(xué)會(CCOA)
四,、 時間和地點
時間:2017年10月29~11月1日
(其中29日報到,,30-31日開會,1日離會)
地點:上海外高橋皇冠假日酒店
(上海市浦東新區(qū)楊高北路1000號)
五,、 大會
http://xsjl.ccoaonline.com/hy/cn/ch/index.aspx?meeting_id=Shanghai2017(中文)
www.eurofedlipid,。,。org/meetings/shanghai2017(英文)
六、 大會日程
七,、論文征集,、編印
論文征集的內(nèi)容要求按照會議的重點議題撰寫,中方代表需提交300~500字的中,、英文摘要(格式請參照大會要求),。摘要提交的截止時間為2017年8月31日。大會秘書處負(fù)責(zé)大會論文集的編印,。請參會代表通過大會進(jìn)行提交,。
八、 參會代表費(fèi)用
1.參會代表:請直接通過大會進(jìn)行注冊繳費(fèi),。國外代表注冊費(fèi)580美元,,2017年7月31日之后注冊620美元;國內(nèi)代表注冊費(fèi)2000元/人,,2017年7月31日之后注冊2800元/人,;學(xué)生代表注冊費(fèi)1400元/人,7月31日之后1800元/人,。大會報名截止日期為2017年9月30日(附件1),。食宿統(tǒng)一安排,費(fèi)用自理,。
2.相關(guān)費(fèi)用請直接匯款到學(xué)會,,帳號信息如下:
戶 名:中國糧油學(xué)會
開戶行:交通銀行北京百萬莊支行
賬 號:110060774018010013416
(匯款時請注明“2017煎炸油會議”)
九、
大會秘書處設(shè)在中國糧油學(xué)會
地址:北京市西城區(qū)百萬莊大街11號 (100037)
: 李 芳,、李 倩
: