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上海騰拔質(zhì)構(gòu)儀助力汕頭大學(xué)和華南農(nóng)業(yè)大學(xué)在國際水產(chǎn)領(lǐng)域期刊發(fā)表研究論文
閱讀:1287 發(fā)布時間:2022-10-14近日,,汕頭大學(xué)和華南農(nóng)業(yè)大學(xué)研究人員合作在水產(chǎn)領(lǐng)域國際期刊《Aquaculture Reports》(IF=3.385)發(fā)表了題為"Sexual dimorphism in the texture properties of swim bladder of Nibea coibor and its molecular basis revealed by comparative transcriptome analysis"的研究論文。在該論文中,,研究人員使用上海騰拔Universal TA研究型質(zhì)構(gòu)儀測定了淺色黃姑魚的硬度,、彈性、咀嚼性,、內(nèi)聚性和剪切力等指標(biāo),。
1、質(zhì)構(gòu)測定
2,、測定結(jié)果
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