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      產品評價主要包括安全性,、穩(wěn)定性,、功效型和感官評價四個主要方面。

安全性評價

       安全性評價內容主要包括：

1,、是否有禁用成分,，如糖皮質激素、氫醌,、氯化氨基汞等等,。

2、限用成分是否超過上限：如色素,、防腐劑,、果酸、防曬劑,、雙氧水等等

3,、帶入成分是否超過上限：有些成分如鉛、汞等金屬在自然界廣泛存在,，無法*避免帶入化妝品,，但它們必須在檢出限值內，否則存在安全風險,。

大部分企業(yè)都會具備的設備有：液相色譜儀,、氣相色譜儀，它們能定性定量分析產品及原料,。

除了上述評價項目,，安全性評價還包括人體斑貼測試、急性毒性試驗,、皮膚刺激性,、眼刺激、過敏性,、皮膚光毒性和光過敏試驗,、致畸,、致癌試驗等，其中不少為動物實驗,，需要建立動物房以及養(yǎng)護和實驗團隊,。

穩(wěn)定性評價

穩(wěn)定性評價不用解釋，它決定著產品品質的穩(wěn)定性,，一般公司實驗室都有這些穩(wěn)定性設備,。

按重要性先后排序為：

恒溫培養(yǎng)箱：模擬外界環(huán)境溫度變化對化妝品進行穩(wěn)定性考察。

離心機：高速離心判斷產品穩(wěn)定性,。

小型搖床：模擬運輸過程中振蕩對化妝品穩(wěn)定性的影響,。

人工氣候箱：模擬自然環(huán)境(光線、溫度等),，對化妝品進行穩(wěn)定性測試,。

功效性評價

顧名思義，功效評價就是對產品宣稱的功效的評價,。隨著科技進步,，功效評價方法越來越客觀。例如皮膚水分,、彈性,、黑色素、油脂,、溫度,、pH值、經皮失水量,、皺紋等許多指標都可以通過儀器測量,。

我在走訪中看到的人體功效測評設備有：（這些設備能為配方提供參考數據）

1. VISIA面部圖像分析儀：測試皮膚皺紋、紋理,、紫外線色斑,、棕色斑、紅色區(qū)等,。

2. 皮膚彈性測試儀：測試皮膚彈性,。

3. 皮膚油脂測試儀：測試皮膚油脂。

4. 皮膚水分測試儀：測試皮膚保濕性,。

5. 皮膚黑色素和血紅素測試儀：測試皮膚黑色素及敏感程度,。

6. 皮膚水分流失測試儀：測試皮膚屏障功能。

7. 皮膚酸堿度測試儀：測試皮膚的pH值,。

主觀和感官評價

產品外觀,、使用方式、膚感、香型也會影響消費者對產品的喜好度,，這類主觀型評價稱為感官評價，大多由專業(yè)測評人員以及消費者進行測評,。

專業(yè)測評人員通常經過培訓且對某方面的測評非常有經驗,，他們能深入感知普通人無法察覺到的產品特性(膚感、香型,、分散性,、吸收性等)，并把主觀感受數據化表達,，供產品開發(fā)人員參考,。就像評香師對香精產品的專業(yè)測評。
    當然,，邀請目標消費者進行測試,，了解她們對產品的喜好度也很重要。

除了上述人體測試,，還有些輔助測試產品性能的設備,，比如：

粘度計：檢驗化妝品原料和膏體的黏度，確?；瘖y品原料和膏體的各項指標符合標準,。

光學顯微鏡：可觀察化妝品乳液粒徑及液晶結構。

PH計：檢驗化妝品原料和膏體的pH值

除了這些常規(guī)設備,，有條件的還可以置辦以下設備：

流變儀：測試產品流變性能,，了解產品涂抹性能及攪拌稠度恢復性能。

光電濁度儀：測試產品的渾濁(不透明)程度,。

羅氏泡沫儀：測洗發(fā)水泡沫高度及泡沫持久度,。

新型反射率儀：測定BB霜等含粉產品的遮蓋力。

質構儀：測試產品硬度,、黏性,、脆度、頭發(fā)梳理性,、頭發(fā)摩擦力等,。

透皮擴散滲透儀：研究化妝品透皮吸收程度，有效物質是否能被吸收以及吸收量,。