一,、簡介

食物過敏為一種對食物蛋白質(zhì)產(chǎn)生的過度免疫反應(yīng),，約有6~8%的兒童有對食物過敏的癥狀；成人也有約2%會(huì)產(chǎn)生癥狀,。常見的引起過敏的食物有海鮮,、花生、核果,、谷類,、牛奶及蛋；而杏仁也是一種常見的過敏原,。   

PriboStrip^TM食品過敏原快速檢測試劑利用免疫色層分析法,，針對食品中含杏仁成分進(jìn)行檢測，為一種方便且快速的檢測試劑,，檢測速度快,、專一性及準(zhǔn)確度高。對于降低食物過敏hao的方式,，就是避免攝食含有過敏原的食物,。而對食品過敏原的監(jiān)控，已成為各國食品安全管理機(jī)構(gòu)愈趨重視的品項(xiàng),。本試劑不僅能檢測出食品中微量的杏仁類,，也可運(yùn)用于食品加工過程的質(zhì)量管控，如進(jìn)料,、生產(chǎn)過程及成品檢測,。

二、產(chǎn)品特性

- 專一性高　 

- 敏感度高　 

- 檢測時(shí)間短

三,、使用范圍

- 檢測未知成分或標(biāo)示不清的加工食品，作為杏仁過敏族群監(jiān)控食品的工具,。

- 食品加工廠質(zhì)量管控之工具，如進(jìn)料,、食品加工過程及成品檢測,。

四、檢測分析

注：結(jié)果請?jiān)?/span>30分鐘內(nèi)判讀完畢,，以免因時(shí)間因素影響結(jié)果準(zhǔn)確性,。

五、注意事項(xiàng)

1,、本產(chǎn)品請保存于2-30℃,，勿直接曝曬于陽光之下；以確保檢測準(zhǔn)確性,。

2,、本產(chǎn)品僅針對食品類進(jìn)行檢測，非用于人體,。

3,、本產(chǎn)品內(nèi)裝稀釋液未具毒性；為確保檢測正確,，使用中請避免傾倒外漏,。

4、本產(chǎn)品一片試劑片僅能使用一次,，請勿重復(fù)使用,。

5、本產(chǎn)品超過保存期限請勿使用,。

6,、本產(chǎn)品為定性檢測，結(jié)果僅供初步篩檢使用,；試劑檢測有其極限值,，結(jié)果若為陰性反應(yīng)代表未檢出，但并不代表檢測值為零值,，如需更精確之?dāng)?shù)值請送至或檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行確認(rèn)檢驗(yàn),。

7、所有檢測皆需用稀釋液稀釋,，不可直接檢測,，以確保檢測準(zhǔn)確性。

8,、高濃度樣本及樣本檢測物含多酚類（如咖啡,、茶、紅酒、巧克力等）,、高油脂物（如花生醬,、油類等）或色素過度（如醬油）等會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。