PriboFast®玉米赤霉烯酮(Zearalenone)ELISA 檢測試劑盒說明書(Ver.1.1)

(EKT-020-48/96T)

【概要】

玉米赤霉烯酮又稱 F-2 毒素，是玉米赤霉菌代謝的產(chǎn)物,，屬于鐮刀菌屬毒素,。鐮刀菌屬真菌感染谷物和其他糧食作物，如花生,、豆類,。當(dāng)大量玉米赤霉烯酮毒素污染的飼料被牛食用，牛奶中也能檢測到玉米赤霉烯酮毒素,。甚至在啤酒中也會檢測到該毒素,。玉米赤霉烯酮具有強(qiáng)烈的類雌激素作用，可引起動物發(fā)生雌激素亢進(jìn)癥,，導(dǎo)致動物不孕或流產(chǎn),。玉米赤霉烯酮是人畜所食用的農(nóng)產(chǎn)品的主要污染物之一,。

在歐洲，歐盟規(guī)定食品中玉米赤霉烯酮的*為 20-400 µg/kg,，因此,，對食品和飼料中玉米赤霉烯酮含量的監(jiān)測是必須的。本試劑盒是一款高靈敏度的快檢產(chǎn)品,，可以快速定量檢測谷物,、植物油和飼料中的玉米赤霉烯酮的含量。

【實(shí)驗(yàn)原理】

本產(chǎn)品采用間接競爭 ELISA 法,，在酶標(biāo)板微孔上預(yù)包被玉米赤霉烯酮抗原,，樣本中玉米赤霉烯酮和此抗原競爭玉米赤霉烯酮抗體（抗試劑），同時玉米赤霉烯酮抗體與酶標(biāo)二抗（酶標(biāo)物）相結(jié)合,，經(jīng)顯色液顯色,，樣本吸光值與其含有的玉米赤霉烯酮的量呈負(fù)相關(guān)，與標(biāo)準(zhǔn)曲線比較再乘以其對應(yīng)的稀釋倍數(shù),，即可得出樣本中玉米赤霉烯酮的含量,。

【產(chǎn)品參數(shù)】

檢出限：糧食類 20 µg/kg ；植物油 20 µg/kg ,；飼料類 62.5 µg/kg。