聯(lián)系電話
上海勇諾生物科技有限公司
中級會員·9年
- 聯(lián)系人：
- 葉小姐
- 電話：
- 手機：
- 15221920380
- 售后：
- 4006785117
- 地址：
- 上海市松江區(qū)泗涇鎮(zhèn)高技路655號綠亮科創(chuàng)園3號樓
- 個性化：
- www.sh817.com
- 網(wǎng)址：
- www.sh817.com
掃一掃訪問手機商鋪
12月25日，江南大學食品安全風險治理研究院聯(lián)合多家大學聯(lián)合發(fā)布了《中國食品安全發(fā)展報告(2018)》(以下簡稱：《報告》),，對我國2017年的食品安全狀況進行了總結(jié)說明。
國以民為本，民以食為天,，食以安為先。隨著改革開放的不斷推進,，我國人民生活水平不斷提高,，舌尖上的安全成為了舉國關注的話題。為此,，政府十分重視食品的抽檢行動,，密切關注著人們的食品安全。
在2017年,，我國先后修訂了食品安全法等10部法律法規(guī),，制定了20余部食品安全部門規(guī)章,。相關部門清理食品標準5000項，整合400項,，發(fā)布新的食品安全國家標準926項,。完善2500余項行業(yè)標準和7000余項地方標準及企業(yè)標準，公布新的食品安全國家標準176項,。
除了制定和與時俱進的修改多項標準之外,，在國家發(fā)布的《國家中長期科學和技術發(fā)展規(guī)劃綱要(2006-2020)》中，明確提出要重視科學儀器與設備的作用,。
化學分析儀器可以對食品中的水分,、含鹽量、含糖量,、蛋白含量,、脂肪含量、纖維含量,、酸度等進行檢測,，熒光光度計可以對食品中的維生素A、E進行檢測,；光譜可以對微生物,、添加劑、有害元素,、農(nóng)藥殘留,、獸藥殘留、毒素等進行監(jiān)測……這些檢測儀器儀表共同守衛(wèi)著人們的食品安全,。
為了更好的開展食品檢測工作,，越來越多的地區(qū)通過建設大型的食品安全檢測中心、菜市場的快檢室以及可移動的檢測車等,，加強人們生活中方方面面的食品檢測,。比如在江陰市，除了利用檢測儀器開展了專項抽檢近600批次外,，相關部門還通過建設食品快速檢驗車和48個食品快檢室,，實現(xiàn)了農(nóng)貿(mào)市場食品安全快速檢測全覆蓋。
同時,，為了提高檢測效率和準確度,，多個科研機構(gòu)也在不斷地進行研發(fā)。其中,，上海市研發(fā)的先進檢測技術已經(jīng)在上海食品快速檢測領域投入實戰(zhàn),，目前可快速檢測百菌清,、百草枯等10多種常見農(nóng)藥,。
正是因為人們對食品安全的重視,，檢測儀器儀表獲得了快速的發(fā)展。2017年,，我國食品安全檢測行業(yè)規(guī)模達到了571.5億元,，同比2016年的468.4億元增長了22.01%，這些快速增長的儀器繼續(xù)投入到更多領域的食品檢測中,。
檢測儀器儀表的快速發(fā)展可以讓人們吃上了一顆“定心丸”,。根據(jù)統(tǒng)計，在2017年,，我國食品質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢總體合格率為97.6%,，比2016年提高了0.8個百分點。食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量總體抽檢合格率為97.8%,，比2016年上升0.3個百分點,。總體上來說,，我國的食品安全行業(yè)仍然在有條不紊的向前發(fā)展著,。
不過需要注意的是，根據(jù)統(tǒng)計的數(shù)據(jù)結(jié)果,，食品安全問題防范還不能掉以輕心,，檢測儀器儀表還有很大的發(fā)揮空間。2017年,，全國共發(fā)生食品安全事件數(shù)量達19603起,，雖然與以往相比已經(jīng)降低了不少，但仍然會對人們的身體健康造成巨大的危害,?！秷蟾妗分刑岬剑覈称钒踩袠I(yè)在取得進步之外,，同樣也存著著不少重災區(qū),，這些都是食品安全檢測行業(yè)要格外注意的重點內(nèi)容。
近3年來,，在多個食品行業(yè)中,，方便食品、餐飲食品,、食用油和油脂及其制品,、食用農(nóng)產(chǎn)品等4類食品監(jiān)督抽檢合格率逐年降低。在食品安全事件中,，微生物污染問題,、超范圍和超*使用食品添加劑、質(zhì)量指標不符合標準及農(nóng)藥獸藥殘留問題頻發(fā)，在不合格樣品的比重都上升了不少,。
除此之外,，截止到2017年，我國規(guī)模以上的食品生產(chǎn)企業(yè)有42577家,，規(guī)模以上屠宰及肉制品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量為4814家,，這些企業(yè)都具有一定的檢測服務及設備需求，因此,，食品安全檢測儀器在以后還將擔負起更大的責任,。
食品安全檢測儀器作為食品安全的重要衛(wèi)士，保衛(wèi)著人們的餐桌安全,。檢測儀器發(fā)展的越好才能更保障人們的食品安全,。面對食品安全行業(yè)存在的問題以及大量的市場需求，檢測儀器還將有更大的發(fā)展空間,。
