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日前,，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站發(fā)布《蔬菜中丙溴磷,、滅多威殘留的快速檢測(cè)》(KJ201710)食品快速檢測(cè)方法,。本方法規(guī)定了蔬菜中丙溴磷,、滅多威,、殘留的快速檢測(cè)方法,。適用于油菜,、菠菜、芹菜,、韭菜等蔬菜中丙溴磷,、滅多威、殘留的快速測(cè)定,。
其中酶抑制(率)法(分光光度法)的性能指標(biāo)如下：
檢測(cè)限：丙溴磷0.5 mg/kg,，滅多威0.2 mg/kg
靈敏度：靈敏度應(yīng)≥95%
特異性：特異性應(yīng)≥85%。
假陰性率：假陰性率應(yīng)≤5%,。
假陽(yáng)性率：假陽(yáng)性率應(yīng)≤15%,。
檢測(cè)卡法的性能指標(biāo)如下：
檢測(cè)限：丙溴磷0.5 mg/kg，滅多威0.2 mg/kg,。
靈敏度：靈敏度應(yīng)≥95%
特異性：特異性應(yīng)≥85%,。
假陰性率：假陰性率應(yīng)≤5%。
假陽(yáng)性率：假陽(yáng)性率應(yīng)≤15%,。
本方法負(fù)責(zé)起草單位為山東省食品藥品檢驗(yàn)研究院,。驗(yàn)證單位為南京工業(yè)大學(xué)食品與輕工學(xué)院、深圳出入境檢驗(yàn)檢疫局食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心,。主要起草人包括胡明燕,、胡梅、王駿,、熊曉輝,、岳振峰等。
