產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
公司低價(jià)處理二手食品發(fā)酵罐,,二手食品設(shè)備,,二手不銹鋼生物發(fā)酵罐,二手不銹鋼啤酒發(fā)酵罐,,二手不銹鋼微生物發(fā)酵罐,,二手不銹鋼提取罐,二手不銹鋼攪拌罐,,二手不銹鋼儲(chǔ)罐
二手食品發(fā)酵罐,、概 述: 乳制品、酒類發(fā)酵過(guò)程是一個(gè)無(wú)菌、無(wú)污染的過(guò)程,,圣亞發(fā)酵罐采用了無(wú)菌系統(tǒng),,避免和防止了空氣中微生物的污染,大大延長(zhǎng)了您產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的純正,,我們?cè)诠摅w上特別設(shè)計(jì)安裝了無(wú)菌呼吸氣孔或無(wú)菌正壓發(fā)酵系統(tǒng),。罐體上設(shè)有米洛板或迷宮式夾套,可通入加熱或冷卻介質(zhì)來(lái)進(jìn)行循環(huán)加熱或冷卻,。容量由100-15000L多種不同規(guī)格,。 二、附加裝置: 攪拌機(jī)(多級(jí)或無(wú)級(jí)變速) 無(wú)菌呼吸氣孔(或無(wú)菌正壓器) 進(jìn),、出料口,、無(wú)菌采樣口 人孔、冷,,熱水進(jìn),、出口 溫度計(jì)、CIP清洗噴淋頭 三,、購(gòu)買提示: 客戶可根據(jù)生產(chǎn)選用不等規(guī)格容量的發(fā)酵罐,,罐體上是否安裝無(wú)菌呼吸氣孔,夾套形式也有選擇,。不銹鋼材質(zhì)采用進(jìn)口SUS304和316L,,用戶也可選擇。攪拌機(jī)也有多級(jí)和無(wú)級(jí)等,,電機(jī)功率配備相應(yīng)的型號(hào),。內(nèi)膽尺寸也可根據(jù)用戶的特殊條件進(jìn)行設(shè)計(jì),我們也可根據(jù)客戶所提供的參數(shù)進(jìn)行配備設(shè)計(jì)以達(dá)到他們所滿意的要求,。 發(fā)酵罐是一種對(duì)物料進(jìn)行機(jī)械攪拌與發(fā)酵的設(shè)備,。該設(shè)備采用內(nèi)循環(huán)形式,采用攪拌槳分散和打碎氣泡,,它的溶氧速率高,,混合效果好,廣泛用于醫(yī)藥,、化工,、食品等行業(yè)對(duì)物料的發(fā)酵。材料采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造,,內(nèi)表面鏡面拋光,,外表面拋亞光、鏡面,、噴砂或冷軋?jiān)珌喒狻?/span>
二手食品發(fā)酵罐
1,、按微生物生長(zhǎng)代謝需要分類
好氣:抗生素,,酶制劑,酵母,,氨基酸,,維生素等產(chǎn)品是在好氣發(fā)酵罐中進(jìn)行的;需要強(qiáng)烈的通風(fēng)攪拌,,目的是提高氧在發(fā)酵液中的傳質(zhì)系數(shù),。厭氣:丙酮丁醇,酒精,,啤酒,乳酸等采用厭氣發(fā)酵罐,。不需要通氣,。
2、按照發(fā)酵罐設(shè)備特點(diǎn)分類
機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐:包括循環(huán)式,,如伍式發(fā)酵罐,,文氏管發(fā)酵罐,以及非循環(huán)式的通風(fēng)式發(fā)酵罐和自吸式發(fā)酵罐等,。非機(jī)械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐:包括循環(huán)式的氣提式,,液提式發(fā)酵罐,以及非循環(huán)式的排管式和噴射式發(fā)酵罐,。這兩類發(fā)酵罐是采用不同的手段使發(fā)酵罐內(nèi)的氣,,固,液三相充分混合,,從而滿足微生物生長(zhǎng)和產(chǎn)物形成對(duì)氧的需求,。
3、按容積分類
一般認(rèn)為500L以下的是實(shí)驗(yàn)室發(fā)酵罐;500-5000L是中試發(fā)酵罐;5000L以上是生產(chǎn)規(guī)模的發(fā)酵罐,。
密閉厭氧發(fā)酵罐
對(duì)這類發(fā)酵罐的要求是:能封閉,;能承受一定壓力;有冷卻設(shè)備;罐內(nèi)盡量減少裝置,消滅死角,,便于清洗滅菌,。
酒精和啤酒都屬于嫌氣發(fā)酵產(chǎn)物,其發(fā)酵罐因不需要通入昂貴的無(wú)菌空氣,,因此在設(shè)備放大,,制造和操作時(shí),都比好氣發(fā)酵設(shè)備簡(jiǎn)單得多,。
它的容積常大于50m3,,H:Dt=1-2,罐的上,,下部都是錐形的,。
上部有物料口,,冷卻水口,CO2和氣體出口,,人孔和壓力表開(kāi)口等,。
溫度控制采用罐內(nèi)蛇管和罐外壁直接水噴淋相結(jié)合,排料管在罐的底部,。
二手食品發(fā)酵罐主要部件
罐體:主要用來(lái)培養(yǎng)發(fā)酵各種菌體,,密封性要好(防止菌體被污染)
發(fā)酵罐
罐體當(dāng)中有攪拌漿,用于發(fā)酵過(guò)程當(dāng)中不停的攪拌
底部通氣的Sparger,,用來(lái)通入菌體生長(zhǎng)所需要的空氣或氧氣
罐體的頂盤(pán)上有控制傳感器,,zui常用的有pH電極和DO電極,用來(lái)監(jiān)測(cè)發(fā)酵過(guò)程中發(fā)酵液pH和DO的變化
二手食品發(fā)酵罐使用方法
校正pH電極和溶氧電極,。
罐體滅菌,。根據(jù)需要將培養(yǎng)基配入罐體,按要求封好后將罐體放入大滅菌鍋滅菌(115℃,,30分鐘),。
待罐體冷卻后,將其置于發(fā)酵臺(tái)上,,安裝完好,;打開(kāi)冷卻水,打開(kāi)氣泵電源,,連接通氣管道開(kāi)始通氣,,調(diào)節(jié)進(jìn)氣旋鈕使通氣量適當(dāng);打開(kāi)發(fā)酵罐電源,,設(shè)置溫度,、pH、攪拌速度等,,640r/min下開(kāi)機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)30min,,設(shè)定溶氧電極為100。
待溫度穩(wěn)定,,各項(xiàng)參數(shù)都正確后,,將預(yù)搖好的種子接入,開(kāi)始發(fā)酵計(jì)時(shí),,并開(kāi)始記錄各種參數(shù),。
發(fā)酵完畢后清洗罐體和電極,將電極插入有4M氯化鉀的三角瓶中待用