【簡單介紹】

廠家回收二手凍干香蕉片 香蕉脆干燥機(jī)我公司現(xiàn)有凍干機(jī)設(shè)備多臺,、特別提示,、凍干機(jī)設(shè)備以上，2014.6月份生產(chǎn)的這臺凍干機(jī)只用了幾次,，里面的配件可以說是9成9的新,、你所看到的圖片是真實的質(zhì)量方面ＯＫ＼可以放心購買有意向購買。

【詳細(xì)說明】

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的原理

 干燥是保持物質(zhì)不】變質(zhì)的方法之一,。干燥的方法許多,，如曬干、煮干,、烘干,、噴霧干燥和真空干燥等,。但這些干燥方法都是在0℃以上或更高的溫度下進(jìn)行。干燥所得的產(chǎn)品,，一般是體積縮小,、 質(zhì)地變硬，有些物質(zhì)發(fā)生了氧化,，一些易揮發(fā)的成分大部分會損失掉,，有些熱敏性的物質(zhì)，如蛋白質(zhì),、維生素會發(fā)生變性,。微生物會失去生物活力，干燥后的物質(zhì)不易在水中溶解等,。因此干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比在性狀上有很大的差別,。 而冷凍干燥法不同于以上的干燥方法，產(chǎn)品的干燥基本上在0℃以下的溫度進(jìn)行,，即在產(chǎn)品凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行,，直到后期，為了進(jìn)一步降低產(chǎn)品的殘余水份含量,，才讓產(chǎn)品升至0℃以上的溫度,，但一般不超過50℃。

     冷凍干燥就是把含有大量水分物質(zhì),，預(yù)*行降溫凍結(jié)成固體,，然后在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來，而物質(zhì)本身剩留在凍結(jié)時的冰架中,，因此它干燥后疏松多孔體積不變,。引起產(chǎn)品本身溫度的下降而減慢升華速度，為了增加升華速度,，縮短干燥時間，必須要對產(chǎn)品進(jìn)行適當(dāng)加熱,。整個干燥是在較低的溫度下進(jìn)行的,。

物質(zhì)在干燥前始終處于低溫(凍結(jié)狀態(tài)),同時冰晶均勻分布于物質(zhì)中,升華過程不會因脫水而發(fā)生濃縮現(xiàn)象,避免了由水蒸氣產(chǎn)生泡沫、氧化等副作用,。干燥物質(zhì)呈干海綿多孔狀,，體積基本不變，極易溶于水而恢復(fù)原狀,。在zui大程度上防止干燥物質(zhì)的理化和生物學(xué)方面的變性,。

真空冷凍干燥機(jī)現(xiàn)今被廣泛應(yīng)用于果蔬肉食行業(yè)，發(fā)達(dá)國家使用尤廣,。隨著食品安全要求等級升高,、人們選擇安全食品的心理增強(qiáng),，不添加任何防營養(yǎng)成分保留zui多的凍干食品勢必成為一種趨勢。