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生物發(fā)酵罐的優(yōu)缺點(diǎn)
閱讀：1181 發(fā)布時(shí)間：2019-8-5
生物發(fā)酵罐是應(yīng)用廣泛的生物反應(yīng)設(shè)備,。這類反應(yīng)器具有結(jié)構(gòu)簡單、不易染菌、溶氧效率高,、能耗低等優(yōu)點(diǎn)。有多種類型,，生物工業(yè)已經(jīng)大量應(yīng)用的氣升式發(fā)酵罐有氣升內(nèi)環(huán)流發(fā)酵罐,、氣液雙噴射氣升環(huán)流發(fā)酵罐、設(shè)有多層分布板的塔式氣升發(fā)酵罐,。而鼓泡罐則是原始的通氣發(fā)酵罐,，當(dāng)然鼓泡式反應(yīng)器內(nèi)沒有設(shè)置導(dǎo)流筒，故未控制液體的主體定向流動(dòng),。
一,、優(yōu)點(diǎn)
（1）結(jié)構(gòu)簡單,，基本原理也不復(fù)雜,，與帶攪拌槳的漿式反應(yīng)器相比能耗較低
（2）依靠氣體產(chǎn)生定向循環(huán),，而非離心泵類機(jī)械設(shè)備,，流動(dòng)形式確定，液體循環(huán)強(qiáng)烈,，內(nèi)部無運(yùn)動(dòng)部件,，具有較小的剪切應(yīng)力，能量耗散很均勻,，對(duì)剪切力敏感物料具有特別重要的意義,；
（3）與傳統(tǒng)的鼓泡塔相比,，其可操作量的氣體和液體流速范圍大得多,；
（4）供氣效率高,，升氣管中通氣可大于鼓泡反應(yīng)器進(jìn)氣量,，有利于好氧類反應(yīng)；
?。?）流化效果*,，可以是固體顆粒，甚至較重的顆粒*保持懸浮狀態(tài),。
二,、缺點(diǎn)
?。?）需要非常大的空氣吞吐量；
?。?）相間混和接觸較差,；
（3）當(dāng)循環(huán)的有機(jī)體和操作條件發(fā)生變化時(shí),，底物,、營養(yǎng)物和氧的量不能保持一致；
?。?）混和與通氣是耦合問題,，也即很難在不改變通氣的條件下改善混和狀況。