您好, 歡迎來(lái)到化工儀器網(wǎng)
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
哈爾濱紅腸斬拌機(jī)加工機(jī)器設(shè)備都有哪些金博威為您提供高配置的全套生產(chǎn)加工設(shè)備，也為您提供專業(yè)的技術(shù)人員,，負(fù)責(zé)上門指導(dǎo)產(chǎn)品制作,。您如果需要購(gòu)買成套設(shè)備，來(lái)金博威看看,。如果您需要產(chǎn)品制作工藝,，您也來(lái)金博威看看。
朋友們一般比較關(guān)注設(shè)備的價(jià)格,，但好心提醒還是不要將價(jià)格視作維一衡量的標(biāo)準(zhǔn),。我認(rèn)為更關(guān)鍵的還要看設(shè)備的配置，主要關(guān)系到設(shè)備的故障發(fā)生率,。價(jià)格主要看用戶的產(chǎn)量來(lái)配備,。
哈爾濱紅腸圖片如下：
腸類產(chǎn)品的制作工藝較為復(fù)雜，使用的設(shè)備也較多,。因此投資需要較多的資金,，小型用戶投資也得十幾萬(wàn)。當(dāng)然這是為工廠量化生產(chǎn)配套的,，門店使用的話,，可采用簡(jiǎn)易的小型設(shè)備來(lái)完成生產(chǎn)。如果開(kāi)個(gè)門店,，投資十幾萬(wàn)甚至更多,，也不合適。
（1） 腸類制作工藝流程如下：
1,、 凍盤(pán)破碎
2,、 斬拌
3、 拌餡
4,、 灌制
5,、 扎線
6、 蒸煮,、烘干
7,、 真空包裝
8、 冷藏
（2） 腸類制作所需設(shè)備
1,、 凍肉切片機(jī)
2,、 鏈板式提升機(jī)
3、 凍肉絞肉機(jī)
4,、 斬拌機(jī)
5,、 真空拌餡機(jī)
6、 液壓灌腸機(jī)
7,、 香腸扎線機(jī)
8,、 蒸煮烘干爐
9,、 真空包裝機(jī)
以上是針對(duì)中小型用戶而配套。如果是大型用戶的話,，如前期原料加工直接用大型250型凍肉絞肉機(jī)代替小型絞肉機(jī)，產(chǎn)量高省人工,。設(shè)備說(shuō)白了,，我們還是要根據(jù)用戶的要求及產(chǎn)量來(lái)定制。
一,、凍肉切片機(jī)：
凍肉切片機(jī)具體配置及優(yōu)勢(shì)：
1,、材質(zhì)：不銹鋼SUS304材質(zhì)制成；
2,、電源電壓：380V,；
3、功率：1.5KW,；
4,、外形尺寸：1220*890*1380mm；
5,、可以直接切割零下18度的凍肉,；
6、用途：生產(chǎn)腸類,，肉丸類,，火鍋料類；如果是大中型用戶可直接用大型凍肉絞肉機(jī),，不需要該設(shè)備,；
二、鏈板式提升機(jī)：
三,、凍肉絞肉機(jī)：
120型凍肉絞肉機(jī)具體配置：
1,、 生產(chǎn)能力：500-1000kg公斤；
2,、 功率：7.5KW,；
3、 外形尺寸：570*810*1070mm,；
4,、 功能：絞切凍肉；
5,、 電器：法國(guó)施耐德品牌,；
6、 材質(zhì)：不銹鋼SUS304材質(zhì),；
130型凍肉絞肉機(jī)具體配置：
1,、 生產(chǎn)能力：800-1000kg公斤,；
2、 功率：7.5KW,；
3,、 外形尺寸：1350*750*1150mm；
4,、 功能：絞切凍肉,、鮮肉兩用；
5,、 電器：法國(guó)施耐德品牌；
6,、 材質(zhì)：不銹鋼SUS304材質(zhì)；
四,、變頻斬拌機(jī)：
諸城市金博威食品機(jī)械80型變頻斬拌機(jī)的具體配置及優(yōu)勢(shì)：
1,、電機(jī)：國(guó)標(biāo)開(kāi)元銅線變頻電機(jī),；性能穩(wěn)定,；
2、型號(hào)：125型變頻,，一次裝料：60kg,；
3、刀轉(zhuǎn)速可達(dá)到4500轉(zhuǎn),，乳化效果好；
4,、刀具：天津定制,；材質(zhì)為：4le13。
5,、整機(jī)包括斬拌鍋：材質(zhì)為304,，不生銹,。
6,、軸承：瑞典SKF軸承,；
7、皮帶輪：轉(zhuǎn)速平穩(wěn),，打過(guò)動(dòng)平衡,；
8、出料系統(tǒng)：與肉類斬拌機(jī)的出料不同,，所斬的物料不同,，千頁(yè)豆腐比較濃稠,，用肉類斬拌機(jī)不能做到*出料,；
9,、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震,，減少設(shè)備的故障發(fā)生率，方便用戶操作,、定期檢修、維護(hù)設(shè)備,；
10,、電器元件：法國(guó)施耐德品牌；
11,、總功率：主電機(jī)+鍋電機(jī)+出料電機(jī)：14KW,，電源電壓：380V,，外形尺寸：2000*1300*1400mm。
12、底腳：采有超大防滑底腳，平加高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的平穩(wěn),；
13,、刀軸部分增加了兩處檔料系統(tǒng),，使斬拌機(jī)的后面與測(cè)面不漏料,；清理衛(wèi)生方便,，也不造成浪費(fèi)；
14,、鍋蓋左邊增加了兩處檔料板,，使物料在斬拌時(shí)自動(dòng)往中間聚攏，操作方便,；
15,、斬拌刀與廠家特殊定制，包括弧度,、形狀,、六方等，具備更好的乳化性能,；
16,、連接管：主機(jī)與電控箱部分的連接管,，采用了不銹鋼316材質(zhì),，屬于海上的耐腐蝕材料，品質(zhì)好,；
17,、斬拌刀與鍋之間的間隙小于1.5mm；
18,、刀軸部分設(shè)計(jì)精密,，六層防水，保護(hù)軸承,；
19,、設(shè)備的板材厚度:架體:國(guó)標(biāo)槽鋼,寬度80,厚度:5mm；外包架體不銹鋼304材質(zhì)2mm厚,，斬拌鍋蓋3mm厚,，刀軸座罩：2mm厚,，出料器連接管：工業(yè)管3mm厚；
20,、鍋蓋添加放水閥門一只,，操作方便；
21,、電器部分,，原來(lái)的部分正泰電器全部更換為法國(guó)施耐德品牌；
諸城市金博威食品機(jī)械125型變頻斬拌機(jī)的具體配置及優(yōu)勢(shì)：
1,、電機(jī)：國(guó)標(biāo)開(kāi)元銅線變頻電機(jī),；性能穩(wěn)定；
2,、型號(hào)：125型變頻,，一次裝料：100kg；
3,、刀轉(zhuǎn)速可達(dá)到4500轉(zhuǎn),，乳化效果好；
4,、刀具：天津定制；材質(zhì)為：4le13,。
5、整機(jī)包括斬拌鍋：材質(zhì)為304,，不生銹,。豆乳制品腐蝕性大，材質(zhì)很重要,；
6、軸承：瑞典SKF軸承,；
7,、皮帶輪：轉(zhuǎn)速平穩(wěn),，打過(guò)動(dòng)平衡,；
8、出料系統(tǒng)：與肉類斬拌機(jī)的出料不同,，所斬的物料不同,，千頁(yè)豆腐比較濃稠,，用肉類斬拌機(jī)不能做到*出料,；
9,、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震,，減少設(shè)備的故障發(fā)生率,，方便用戶操作,、定期檢修,、維護(hù)設(shè)備,；
10、電器元件：法國(guó)施耐德品牌；
11、總功率：主電機(jī)+鍋電機(jī)+出料電機(jī)：22.05KW，電源電壓：380V,，外形尺寸：2000*1300*1400mm。
12,、底腳：采有超大防滑底腳,，平加高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的平穩(wěn)；
13,、刀軸部分增加了兩處檔料系統(tǒng),，使斬拌機(jī)的后面與測(cè)面不漏料；清理衛(wèi)生方便,，也不造成浪費(fèi),；
14,、鍋蓋左邊增加了兩處檔料板,，使物料在斬拌時(shí)自動(dòng)往中間聚攏,，操作方便；
15,、斬拌刀與廠家特殊定制,，包括弧度、形狀,、六方等,，具備更好的乳化性能；
16,、連接管：主機(jī)與電控箱部分的連接管,，采用了不銹鋼316材質(zhì)，屬于海上的耐腐蝕材料,，品質(zhì)好,；
17、斬拌刀與鍋之間的間隙小于1.5mm,；
18,、刀軸部分設(shè)計(jì)精密，六層防水,，保護(hù)軸承,；
19、設(shè)備的板材厚度:架體:國(guó)標(biāo)槽鋼,寬度80,厚度:5mm,；外包架體不銹鋼304材質(zhì)2mm厚,，斬拌鍋蓋3mm厚，刀軸座罩：2mm厚,，出料器連接管：工業(yè)管3mm厚,；
20、鍋蓋添加放水閥門一只,，操作方便,；
21、電器部分,，原來(lái)的部分正泰電器全部更換為法國(guó)施耐德品牌,；
330型斬拌機(jī)配置及優(yōu)勢(shì)：
1． 型號(hào)：330L
2．生產(chǎn)能力：240-280Kg/次
3．用途：用來(lái)對(duì)肉類或豆制品進(jìn)行斬拌與乳化
4．材質(zhì)：機(jī)架采用碳鋼焊接，外表包SUS304板材,；
5,、斬拌刀：天津刀具，材質(zhì)：4Cr13（六片）
6,、刀軸轉(zhuǎn)速：3600/3000/2500/2000/1500/500/150rpm,。刀尖線速度：醉高120m/s。
7、斬拌鍋轉(zhuǎn)速：變頻定速7速可調(diào),；
8,、刀尖與轉(zhuǎn)盤(pán)的間隙：小于1.5mm。
9,、出料盤(pán)采用液壓馬達(dá)控制轉(zhuǎn)速可調(diào),，醉高轉(zhuǎn)速100rpm，轉(zhuǎn)盤(pán)采用1Cr18Ni9鑄造成型,。變頻定速,，速度可調(diào)；
10,、皮帶：德國(guó)OPT品牌,，結(jié)實(shí)耐用；
11,、電機(jī)：德國(guó)西門子品牌,，性能穩(wěn)定；
12,、變頻器：德國(guó)西門子品牌,，性能穩(wěn)定；
13,、減速機(jī)：德國(guó)西門子品牌,，性能穩(wěn)定，噪音低,；
14,、電器：法國(guó)施耐德品牌，性能穩(wěn)定,，故障發(fā)生率低,；
15、皮帶輪：德國(guó)OPT錐套式,，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),；
16、液壓系統(tǒng)：電機(jī)：西門子品牌,；齒輪油泵：中國(guó)臺(tái)灣,；電磁閥：ESD.N；調(diào)速閥：IERYEYA,；液壓鎖：JSHH,；
17、軸承：瑞典SKF軸承,；
18,、感應(yīng)開(kāi)關(guān)：日本歐姆龍品牌；
19、霍爾傳感器：德國(guó)西門子品牌,；
20,、行程開(kāi)關(guān)：德國(guó)西門子品牌；
21,、溫控系統(tǒng)：溫控儀：日本歐姆龍,；溫度探頭：日本歐姆龍,；
22,、整機(jī)重量：約4500Kg
23、外形尺寸：2850×2640×2070（mm）
24,、總功率：82KW,；
25、電源電壓：3P 380V 50Hz
五,、真空拌餡機(jī)：
300L真空拌餡機(jī)具體配置及優(yōu)勢(shì)：
1,、驅(qū)動(dòng)功率：3.75KW
2、真空泵功率：0.75KW
3,、生產(chǎn)能力：200/次
4,、攪拌速度：40轉(zhuǎn)/分鐘
5、外形尺寸：1450*970*1560mm,；
500L真空拌餡機(jī)具體配置及優(yōu)勢(shì)：
1,、驅(qū)動(dòng)功率：6.75KW
2、真空泵功率：0.75KW
3,、生產(chǎn)能力：350kg/次
4,、攪拌速度：40轉(zhuǎn)/分鐘
5、外形尺寸：1500*1100*1500mm,；
750L真空拌餡機(jī)具體配置及優(yōu)勢(shì)：
1,、驅(qū)動(dòng)功率：6.75KW
2、真空泵功率：0.75KW
3,、生產(chǎn)能力：550kg/次
4,、攪拌速度：40轉(zhuǎn)/分鐘
5、外形尺寸：1620*1320*1620mm,；
1200L真空拌餡機(jī)具體配置及優(yōu)勢(shì)：
1,、驅(qū)動(dòng)功率：12.5KW
2、真空泵功率：1.5KW
3,、生產(chǎn)能力：900-1000kg/次
4,、攪拌速度：40轉(zhuǎn)/分鐘
5、外形尺寸：1950*1500*1900mm,；
六,、灌腸機(jī)：
液壓灌腸機(jī)配置及優(yōu)勢(shì)：
1、采用304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材質(zhì)，可靠耐用,，便于清洗,，符合食品安全要求。
2,、采用活塞式液壓驅(qū)動(dòng),，調(diào)準(zhǔn)工作壓力后在液壓缸的作用下，使筒內(nèi)的物料產(chǎn)生壓力后將料擠出,，適用物料范圍較廣,，尤其對(duì)較干的料餡相對(duì)其他灌腸機(jī)效率更佳。
3,、設(shè)備整體結(jié)構(gòu)合理,、造型美觀、性能穩(wěn)定,、操作簡(jiǎn)單,、維修方便。
4,、電源電壓：380V,；
5、功率：3KW,；
6,、外形尺寸：1080*800*1500mm；
7,、重量：180kg,；
七、扎線機(jī)：
單路香腸扎線機(jī)配置及優(yōu)勢(shì)：
1,、 型號(hào)：?jiǎn)温罚?/span>
2,、 電源電壓：380V/50HZ；
3,、 功率：0.75KW,；
4、 外形尺寸：1150*480*750mm,；
5,、 適用范圍：中國(guó)臺(tái)灣烤腸，親親腸等,；
6,、 材質(zhì)：不銹鋼SUS304材質(zhì)制成；
雙路電動(dòng)香腸扎線機(jī)配置及優(yōu)勢(shì)：
（一）技術(shù)參數(shù)：
○1適用腸體直徑： ￠9-28mm
○2單節(jié)腸體長(zhǎng)度：10mm-200mm（任意可調(diào)）
○3工作電源：220V50HZ（必須加地線）
○4生產(chǎn)能力：約10~500節(jié)/min
○5外型尺寸（L x W x H） ：1100 x 850 x 1200mm
○6整機(jī)重量：285Kg
（二）工作原理
當(dāng)操作人員打開(kāi)電源,，機(jī)械自動(dòng)進(jìn)行系統(tǒng)初始化,，當(dāng)防護(hù)罩確認(rèn)蓋好后,，沒(méi)有任何報(bào)警，機(jī)器自動(dòng)對(duì)好零位 ,，即可進(jìn)行工作,。首先根據(jù)本廠生產(chǎn)的需要，對(duì)操作觸摸屏進(jìn)行設(shè)置,，
（三）觸摸屏設(shè)置
觸摸屏界面共有四個(gè)內(nèi)容
○1送料長(zhǎng)度,；指生產(chǎn)單節(jié)腸體長(zhǎng)度，有效值為10mm-200mm
○2送料速度,；跟生產(chǎn)產(chǎn)量直接相關(guān),，額定速度為10~500
○3繞線圈數(shù)設(shè)定；指在被扎結(jié)腸上纏繞的圈數(shù),，額定值為2.5~4圈
○4繞線速度設(shè)定,；指繞線電機(jī)速度,。額定值為 10~500 ,；
八、蒸煮烘干爐：
250型蒸煮烘干爐配置：
1.本機(jī)內(nèi)膽采用SUS優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材質(zhì),厚度:2mm,；外膽采用1.5mm來(lái)制做,；
2.本機(jī)電器部分采用德國(guó)西門子PLC電腦觸摸屏設(shè)計(jì)，可根據(jù)用戶的工藝流程來(lái)自由設(shè)置,，品質(zhì)穩(wěn)定性好,；
3.本機(jī)帶有自動(dòng)報(bào)警功能，所有的工序結(jié)束后自動(dòng)報(bào)警,，省人工,，不必有工看管；
4.本機(jī)采用聚氨脂發(fā)泡,，保溫性能好,；
5.密封功能：密封條開(kāi)模設(shè)計(jì)，密封性好,，使用時(shí)間長(zhǎng)久,，并隨機(jī)配帶一套；
6.本機(jī)設(shè)計(jì)循環(huán)風(fēng)機(jī)1臺(tái),，特環(huán)風(fēng)道,，風(fēng)扇葉片1只，盤(pán)管1只,，來(lái)保證內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)：蒸煮,，烘干等均勻；爐內(nèi)溫度*,；
7.隔熱層：本機(jī)爐頂設(shè)有三層隔熱裝置,，使?fàn)t頂上方的電機(jī)隔熱不受熱,，性能穩(wěn)定耐用不易損壞；
8.電磁閥：中國(guó)臺(tái)灣亞德克三只,；
9.角座閥：出口用青島海菲樂(lè)三只,；
10.電器：法國(guó)施耐德與正泰電器；
11.管道全部配帶,，可直接與鍋爐連接即可使用,；
12.電機(jī)功率：4.5/5.5雙速電機(jī)1臺(tái)；
13.本機(jī)內(nèi)徑尺寸：1100*1100*2000mm,；
500型蒸煮烘干爐配置：
1.本機(jī)內(nèi)膽采用SUS優(yōu)質(zhì)不銹鋼304材質(zhì),厚度:2mm,；外膽采用1.5mm來(lái)制做；
2.本機(jī)電器部分采用德國(guó)西門子PLC電腦觸摸屏設(shè)計(jì),，可根據(jù)用戶的工藝流程來(lái)自由設(shè)置,，品質(zhì)穩(wěn)定性好；
3.本機(jī)帶有自動(dòng)報(bào)警功能,，所有的工序結(jié)束后自動(dòng)報(bào)警,，省人工，不必有工看管,；
4.本機(jī)采用聚氨脂發(fā)泡,，保溫性能好；
5.密封功能：密封條開(kāi)模設(shè)計(jì),，密封性好,，使用時(shí)間長(zhǎng)久，并隨機(jī)配帶一套,；
6.本機(jī)設(shè)計(jì)循環(huán)風(fēng)機(jī)2臺(tái),，特環(huán)風(fēng)道，風(fēng)扇葉片2只,，盤(pán)管2只,，來(lái)保證內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)：蒸煮，烘干等均勻,；爐內(nèi)溫度*,；
7.隔熱層：本機(jī)爐頂設(shè)有三層隔熱裝置，使?fàn)t頂上方的電機(jī)隔熱不受熱,，性能穩(wěn)定耐用不易損壞,；
8.電磁閥：中國(guó)臺(tái)灣亞德克三只；
9.角座閥：出口用青島海菲樂(lè)三只,；
10.電器：法國(guó)施耐德與正泰電器,；
11.管道全部配帶，可直接與鍋爐連接即可使用,；
12.電機(jī)功率：4.5/5.5雙速電機(jī)2臺(tái),；
13.本機(jī)內(nèi)徑尺寸：1100*2200*2000mm,；
九、真空包裝機(jī)
700型|2S真空包裝機(jī)具體配置如下：
1,、 本機(jī)采用德國(guó)進(jìn)口100型真空泵,，品質(zhì)好，抽空速度快,；
2,、 整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)制成符合衛(wèi)生要求；
3,、 線路系統(tǒng)密封,，避免水份濺入電器系統(tǒng)，造成故障,；
4,、 設(shè)備操作簡(jiǎn)單，工作時(shí)只需按下直空室蓋,，即可自動(dòng)完成包裝工作,；
5、 本機(jī)設(shè)計(jì)*,，功能齊全,，性能穩(wěn)定可靠,，適用范圍廣,，封口強(qiáng)度好；
6,、 功率：4KW,；
7、 外形尺寸：1800*810*1100mm,；
哈爾濱紅腸斬拌機(jī)加工機(jī)器設(shè)備都有哪些,價(jià)格要有多少錢,要看您的產(chǎn)量大小,我來(lái)為您進(jìn)行專業(yè)性的指導(dǎo),。我們保證按用戶的要求來(lái)指導(dǎo)產(chǎn)品制作，并實(shí)行終生免費(fèi)調(diào)整配方服務(wù),。讓您無(wú)后顧之憂,，迅速占有市場(chǎng)。希望我們的貼心服務(wù),，能夠使您滿意,。也隨時(shí)歡迎朋友們來(lái)我公司考察。