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詳細(xì)介紹
QQ豆干生產(chǎn)制作設(shè)備都需要哪些機(jī)器價(jià)格多錢(qián),，QQ豆干生產(chǎn)設(shè)備主要有變頻斬拌機(jī),去泡機(jī),成型盤(pán),蒸車(chē),切塊機(jī),鹵制夾層鍋,烘干機(jī),真空滾揉機(jī),真空包裝機(jī),高溫殺菌鍋,清洗機(jī),風(fēng)干機(jī).
傳統(tǒng)豆干是中國(guó)傳統(tǒng)豆制品之一,，是豆腐的再加工制品,。咸香爽口，硬中帶韌,，久放不壞,，是中國(guó)各大菜系中都有一道美食使用。 豆干營(yíng)養(yǎng)豐富,，含有大量蛋白質(zhì),、脂肪、碳水化合物,，還含有鈣,、磷,、鐵等多種人體所需的礦物質(zhì)。
隨著千葉豆腐的興起,，很多商家開(kāi)始千葉豆腐生產(chǎn)豆干,，這樣做出來(lái)的QQ豆干口感、彈性,、韌性都有很大的提升,，并且市場(chǎng)銷(xiāo)售火爆，越來(lái)越多的廠家開(kāi)始初步代替掉了傳統(tǒng)豆腐干,。
QQ豆干生產(chǎn)制作設(shè)備都需要哪些機(jī)器價(jià)格多錢(qián)
諸城市金博威食品機(jī)械80型變頻斬拌機(jī)的具體配置及優(yōu)勢(shì)：
1,、電機(jī)：國(guó)標(biāo)開(kāi)元銅線變頻電機(jī)；性能穩(wěn)定,；
2,、型號(hào)：125型變頻，一次裝料：60kg,；
3,、刀轉(zhuǎn)速可達(dá)到4500轉(zhuǎn)，乳化效果好,；
4,、刀具：天津定制；材質(zhì)為：4le13,。
5,、整機(jī)包括斬拌鍋：材質(zhì)為304，不生銹,。豆乳制品腐蝕性大,，材質(zhì)很重要；
6,、軸承：瑞典SKF軸承,；
7、皮帶輪：轉(zhuǎn)速平穩(wěn),，打過(guò)動(dòng)平衡,；
8、出料系統(tǒng)：與肉類(lèi)斬拌機(jī)的出料不同,，所斬的物料不同,，千頁(yè)豆腐比較濃稠，用肉類(lèi)斬拌機(jī)不能做到*出料,；
9,、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設(shè)備的故障發(fā)生率,，方便用戶操作,、定期檢修,、維護(hù)設(shè)備；
10,、電器元件：法國(guó)施耐德品牌,；
11、總功率：主電機(jī)+鍋電機(jī)+出料電機(jī)：14KW,，電源電壓：380V,，外形尺寸：2000*1300*1400mm。
12,、底腳：采有超大防滑底腳,，平加高速運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)的平穩(wěn)；
13,、刀軸部分增加了兩處檔料系統(tǒng),，使斬拌機(jī)的后面與測(cè)面不漏料；清理衛(wèi)生方便,，也不造成浪費(fèi),；
14、鍋蓋左邊增加了兩處檔料板,，使物料在斬拌時(shí)自動(dòng)往中間聚攏,，操作方便；
15,、斬拌刀與廠家特殊定制,，包括弧度、形狀,、六方等,，具備更好的乳化性能；
16,、連接管：主機(jī)與電控箱部分的連接管,，采用了不銹鋼316材質(zhì)，屬于海上的耐腐蝕材料,，品質(zhì)好,；
17、斬拌刀與鍋之間的間隙小于1.5mm,；
18,、刀軸部分設(shè)計(jì)精密，六層防水,，保護(hù)軸承；
19,、設(shè)備的板材厚度:架體:國(guó)標(biāo)槽鋼,寬度80,厚度:5mm,；外包架體不銹鋼304材質(zhì)2mm厚,，斬拌鍋蓋3mm厚，刀軸座罩：2mm厚,，出料器連接管：工業(yè)管3mm厚,；
20、鍋蓋添加放水閥門(mén)一只,，操作方便,；
21、電器部分,，原來(lái)的部分正泰電器全部更換為法國(guó)施耐德品牌,；
QQ豆干生產(chǎn)工藝流程如下：斬拌——成型——切片——烘干——拌料——真空包裝——高溫殺菌——清洗包裝袋——風(fēng)干——裝箱
生產(chǎn)QQ豆干所需要的設(shè)備有：斬拌機(jī)、成型盤(pán),、切塊機(jī),、烘干機(jī)、真空包裝機(jī),、殺菌鍋,、清洗風(fēng)干線等等。
公司產(chǎn)品包括魚(yú)豆腐成套生產(chǎn)設(shè)備,、千葉豆腐成套生產(chǎn)設(shè)備,、QQ豆干成套生產(chǎn)設(shè)備、休閑魚(yú)豆腐成套生產(chǎn)設(shè)備開(kāi)發(fā)的公司,，公司生產(chǎn)的魚(yú)豆腐千葉豆腐生產(chǎn)設(shè)備機(jī)器經(jīng)過(guò)不斷研發(fā)創(chuàng)新,，現(xiàn)在已經(jīng)達(dá)到國(guó)內(nèi)同行*水平。公司在做好魚(yú)豆腐和千葉豆腐生產(chǎn)設(shè)備的同時(shí),，為了更好的為客戶提供*服務(wù),，成立了食品工藝研發(fā)中心，聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)食品研發(fā)師,，針對(duì)不同地區(qū)客戶對(duì)產(chǎn)品口味的不同要求,，開(kāi)發(fā)了適合不同地區(qū)口味的魚(yú)豆腐和千葉豆腐工藝配方。城市金博威食品機(jī)械有限公司生產(chǎn)的豆干烘干設(shè)備,，成套設(shè)備之一,。該機(jī)主要是根據(jù)用戶的要求，產(chǎn)量或車(chē)間場(chǎng)地定制,?？刹捎谜羝訜岷碗娂訜醿煞N加熱方式。整機(jī)密封性好,，保溫性好,，節(jié)能環(huán)保。
烘干設(shè)備為金博威食品機(jī)械生產(chǎn)的豆干鹵制*設(shè)備,，拌料后的一個(gè)*工序,，主要用于烘干物料表皮的水份,，進(jìn)而做成休閑小包裝，包裝高溫殺菌后即可常溫放置,，銷(xiāo)售,，避免低溫冷藏。
高品質(zhì)豆干制做機(jī)器,，其中的豆干源于四川,，現(xiàn)在在四川地區(qū)廣泛流行，其它地方也逐漸流行開(kāi)來(lái),。諸城博威食品機(jī)械專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)豆干,、千頁(yè)豆腐、魚(yú)豆腐成套設(shè)備,。諸城豆干切片機(jī)博威型號(hào)齊全,，切割效率高，效果好,。
我公司可制作蒸汽加熱,，電加熱等加熱方式，兩者的區(qū)別在于用戶要求烘干的溫度,。如果烘干溫度在100度以下,，可制作蒸汽加熱方式。如果烘干溫度在100度以上,，則須制作為電加熱加熱方式,。如三層一米寬，總長(zhǎng)5米的豆干烘干設(shè)備,，網(wǎng)帶有效長(zhǎng)度為4米,，設(shè)置三組電加熱管，每組16KW,，共計(jì)48KW,。
我公司生產(chǎn)的烘干線zui關(guān)鍵的在于密封性能好，保溫性能好,；開(kāi)機(jī)時(shí)開(kāi)啟三組加熱管,，保溫時(shí)只開(kāi)啟一組或兩組即可，非常節(jié)省,。性能穩(wěn)定,，整機(jī)加體采用不銹鋼304材質(zhì)的不銹鋼板及方管制成。定制的門(mén)把手,，密封性能好,；外置電器部分，大大降低設(shè)備的故障發(fā)生率，延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命,。
在此還為用戶推薦的單機(jī),，現(xiàn)在氣缸均采用加大型160*300兩只,，切割壓力足,，可以切割5毫米以上的各種尺寸的小片。刀片采用天津定制,，切割后光滑平整無(wú)毛刺,，深受用戶喜愛(ài)，可以切割成丁,，條,，片，塊等多樣化,。
