小型千葉豆腐制作設(shè)備千頁豆腐加工機(jī)器

  全套千葉豆腐加工設(shè)備具體包括：千頁豆腐斬拌機(jī)、成型盤,、蒸箱,、蒸車、切塊機(jī),、切片機(jī),、切絲機(jī)、拉花機(jī),、真空包裝機(jī)以及后期鹵制深加工的設(shè)備等,。

小型千葉豆腐制作設(shè)備千頁豆腐加工機(jī)器

全套千葉豆腐加工設(shè)備 在此著重為用戶介紹其中的zui重要的一款前期加工設(shè)備：千頁豆腐斬拌機(jī)，以80型為例,，說明一下設(shè)備的具體配置：

1,、型號：80變頻型；

2,、一次zui大裝料：60公斤,；（很多廠家裝料為50公斤）

3、外置變頻器與電器元件：降低設(shè)備的故障發(fā)生率,，延長設(shè)備的使用壽命,；（其它廠家有很多為內(nèi)置，故障發(fā)生率高）

4,、變頻器：定制易驅(qū)牌,，動力足；

5,、電器：法國施耐德電器,；（很多廠家一般會選普通的或者國產(chǎn)正泰電器）

6、軸承：瑞典SKF軸承,；（很多廠家一般會選擇國內(nèi)軸承）

7,、電機(jī)：國標(biāo)開元純銅線變頻電機(jī)；

8,、斬拌刀：天津定制,；（其它廠家很多為肉類斬拌刀生銹）

9、斬拌鍋材質(zhì)：不銹鋼304材質(zhì),，不生銹,；（有很多廠家選擇201材質(zhì)，不符合食品衛(wèi)生要求）

10,、擋料部分：加裝三組擋料系統(tǒng),，在設(shè)備zui大裝料時(shí)，保證設(shè)備的后面與側(cè)面不漏料（其它廠家不具備,，會漏料,，且裝料不足60公斤）

11,、核心：刀軸部分，采用六層防水,，密封性好,，刀軸使用壽命長（這部分是核心，有些生產(chǎn)廠家的軸承用不住,，就是整個(gè)刀軸部分設(shè)計(jì)不合理,，所以頻繁更換軸承也用不住，究其原因是因?yàn)樵O(shè)計(jì)不合理導(dǎo)致）

12,、功率：主電機(jī)+鍋電機(jī)+出料電機(jī)：14KW,；

13、主機(jī)尺寸：2000*1300*1400mm,；

14,、安裝尺寸：3000*2500*2000mm；

    備注：斬拌機(jī)為千頁豆腐,，魚豆腐成套設(shè)備之中zui重要的一款設(shè)備,，具體的配置嚴(yán)重影響到設(shè)備的品質(zhì)，普通肉類斬拌機(jī)與千頁豆腐斬拌機(jī)成本相差四五千元：斬拌鍋,、斬拌刀材質(zhì),、主電機(jī)是否國標(biāo)銅線變頻電機(jī),、變頻器的優(yōu)劣,、內(nèi)置變頻器與電器元件,、整機(jī)材質(zhì),、底腳等,。千頁豆腐斬拌機(jī)可以生產(chǎn)肉丸,、烤腸,；但肉類斬拌機(jī)不能生產(chǎn)千頁豆腐。

單門單車蒸箱具體配置如下：

1、型號：單門單車型,，此型號可配80型斬拌機(jī)使用,，內(nèi)膽外膽為不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹,，實(shí)厚1.2mm,，底部為防變形加厚為3mm；

2,、整體聚氨脂發(fā)泡,，保溫性能好,；

3,、帶有時(shí)間,，溫度控制,，并可一次設(shè)置多個(gè)時(shí)間段,；電器元件為法國施耐德品牌，品質(zhì)好,。

4,、設(shè)有自動報(bào)警功能，設(shè)置的工作段結(jié)束后自動報(bào)警,，操作方便,，不用人工去看時(shí)間、看溫度、等待蒸煮等,；

5、內(nèi)部設(shè)有管道，管道全部打孔,，箱內(nèi)受熱均勻,，利于蒸煮；

6,、用途：可蒸煮千頁豆腐、魚豆腐,，兩種產(chǎn)品通用的前提為成型盤大小*，高度可不*,；

7,、蒸車：尺寸根據(jù)成型盤的尺寸定制,，用38*38的方管制成,，托板為304材質(zhì),；箱內(nèi)蒸車免費(fèi)贈送；

8,、產(chǎn)量：30盤/車,，一次蒸制200-300kg左右，產(chǎn)量與用戶定制的成型盤大小有關(guān)。

9,、配帶全部管道,，直接接到鍋爐上就可使用,。煤鍋爐,、電加熱鍋爐、天燃汽蒸汽發(fā)生器、煤汽蒸汽發(fā)生器都可通用,。

切塊切片機(jī)單機(jī)的具體配置如下：

1,、刀片定制,，超薄1mm厚,，雙面開刃,，鋒利切割后光滑平整無毛刺,；

2,、氣缸根據(jù)成型盤與切割后尺寸設(shè)計(jì)為雙缸,，型號加大為160*300型兩只，保證了切割順暢,，阻力?。?/span>

3、模具：可自由更換,，一種尺寸一套模具,，可切割魚豆腐，千頁豆腐,，海帶,，涼粉，熟豬皮等物料,；

4,、帶有小工作臺，翻盤用,，操作方便,；

5、配有刮板與氣動工具,，每天工作完畢后zui后一塊掉不下去,，配合兩種小工作操作；

6,、氣缸全部罩住,，美觀，安全,，實(shí)用,，防止進(jìn)水；

7,、單機(jī)可帶斜坡,，可不帶斜坡直接接料車操作，也可配帶傳送帶使用,；

8,、采用腳踏式切割方式，操作方便,；當(dāng)然用戶也可選擇手柄式旋轉(zhuǎn),；

9、整機(jī)采用不銹鋼304材質(zhì)制成,，不生銹,，符合衛(wèi)生要求，歡迎定制,。

10,、魚豆腐用戶切割可以選擇帶清洗水槽，產(chǎn)量高的用戶可以選擇全自動型,，跟后期的油炸相連接,，實(shí)現(xiàn)了自動化生產(chǎn),。

企業(yè)簡介：

  諸城市金博威食品機(jī)械有限公司,，是一家專業(yè)從事食品機(jī)械制造和食品工藝配方研發(fā)的綜合企業(yè)。為用戶提供休閑千頁豆腐（豆干）技術(shù)配方,、千頁豆腐技術(shù)配方、魚豆腐配方工藝,、休閑魚豆腐生產(chǎn)技術(shù),。公司自成立以來,，始終秉承厚德載物,、自強(qiáng)不息的企業(yè)文化理念,，以德立身,，以誠待客,，實(shí)現(xiàn)了穩(wěn)步發(fā)展,，贏得了廣大客戶的好評。

  高配置的設(shè)備能夠保證設(shè)備的質(zhì)量好，售后簡單,。用戶能夠更好的使用設(shè)備，延長設(shè)備的使用壽命等,。諸城市金博威食品機(jī)械生產(chǎn)的千頁豆腐，魚豆腐,，豆干,，燒魚板成套生產(chǎn)加工設(shè)備價(jià)位適中配置高,，細(xì)節(jié)完善，圖片如下：