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2018-7-4 閱讀(1293)
不是所有的糖尿病患者都能吃甜的水果,，只有病情穩(wěn)定,、血糖基本控制的患者才可以吃。一般說來,，空腹血糖78毫摩爾/升（140毫克/分升）以下,，餐后2小時(shí)血糖在10毫摩爾/升（180毫克/分升）以下，以及糖化血紅蛋白在7.5以下,，病情穩(wěn)定,，不常出現(xiàn)高血糖或低血糖的患者，可以在營養(yǎng)師的指導(dǎo)下選用含糖量低,、味道酸甜的水果,。對(duì)于一些血糖高、病情不穩(wěn)定的患者只能選用含糖量在5以下的蔬菜,、水果,，像草莓、西紅柿,、黃瓜等,。
糖尿病患者宜吃的水果
糖尿病患者選擇水果的依據(jù)主要是根據(jù)水果中含糖量及淀粉的含量，以及各種不同水果的血糖指數(shù)而定,。
1,、推薦選用的水果：每100克水果中含糖量少于10克的水果，包括青瓜,、西瓜,、橙子、柚子,、檸檬,、桃子、李子,、杏,、枇杷、菠蘿,、草莓,、櫻桃等。此類水果每100克可提供20-40千卡的能量,。
2,、慎重選用的水果：每100克水果中含糖量為11-20克的水果，包括香蕉,、石榴,、甜瓜、橘子,、蘋果,、梨,、荔枝、芒果等,。此類水果每100克可提供50-90千卡能量,。
3、不宜選用的水果：每100克水果中含糖量高于20克的水果,，包括紅棗,、紅果，特別是干棗,、蜜棗,、柿餅、葡萄干,、杏干,、桂圓等干果，以及果脯應(yīng)禁止食用,。含糖量特別高的新鮮水果,，如紅富士蘋果、柿子,、萊陽梨,、肥城桃、哈密瓜,、玫瑰香葡萄,、冬棗、黃桃等也不宜食用,。此類水果每100克提供的能量超過100千卡,。
此外，不少蔬菜可作為水果食用,，如西紅柿,、黃瓜、菜瓜等,。每100克蔬菜含糖量在5克以下,，又富含維生素，*可以代替水果,，適合糖尿病人食用,。
糖尿病患者每天吃水果的量
水果是糖屎病食譜的一部分。每100克新鮮水果產(chǎn)生的能量為84·418千焦,。嚴(yán)格地講，每天每個(gè)患者適宜吃多少水果都應(yīng)該由營養(yǎng)師進(jìn)行計(jì)算,。但是一般情況下,，血糖控制穩(wěn)定的患者,，每天可以吃150克左右含糖量低的新鮮水果。如果每天吃新鮮水果的量達(dá)到200-250克,，就要從全天的主食中減掉25克（半兩）,，以免全天總能量超標(biāo)。
糖尿病患者吃水果的時(shí)問
吃水果的時(shí)間選在兩餐之間,，饑餓時(shí)或者體力括動(dòng)之后,，作為能量和營養(yǎng)素樸充。通?？蛇x在上午9點(diǎn)半左右,，下午3點(diǎn)半左右，或者晚飯后1小時(shí)或睡前1小時(shí),。不提倡餐前或飯后立即吃水果,，避免一次性撮入過多的碳水化合物，致使餐后血糖過高,，加重胰腺的負(fù)擔(dān),。此外，每個(gè)人的具體情況不同,，每種水果對(duì)血糖的作用也不一樣,。家中有血糖儀的患者如果在吃水果之前，以及吃水果后2小時(shí)測一下血糖或尿糖,，對(duì)了解自己能否吃此種水果,，吃得是否過量，是很有幫助的,。
