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【甜味劑的特點(diǎn)】

甜味劑是指賦予食品或飼料以甜味,，提高食品品質(zhì)，滿足人們對(duì)食品需求的食物添加劑,。甜味劑應(yīng)具備以下特點(diǎn)：安全性高,、引起味覺良好、穩(wěn)定性高,、水溶性好,，并且價(jià)格合理,。甜味劑種類較多，可分為：按其來源可分為天然甜味劑和人工合成甜味劑,；按其營養(yǎng)價(jià)值分為營養(yǎng)性甜味劑和非營養(yǎng)性甜味劑,；按其化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)分為糖類和非糖類甜味劑。

【分散設(shè)備在甜味劑加工中的應(yīng)用】

甜味劑作為一種食品添加劑,，合格的對(duì)人體沒有壞處,，但是，長期過量攝入亦會(huì)對(duì)人的身體健康造成一定損害,。在滿足工藝和口感風(fēng)味需要的同時(shí),，甜味劑的添加還需盡量合理，將甜味劑顆粒研磨更細(xì)小,，盡量均勻分散到食品中成為必然,，這需要更專業(yè)的設(shè)備和更適合的工藝；上海依肯高剪切分散機(jī)GR2000轉(zhuǎn)速高達(dá)9000rpm,，更強(qiáng)的剪切力,，劇烈的湍流作用讓超微顆粒更易分散，同時(shí)兼具納米級(jí)研磨功能,。

【SGN甜味劑分散機(jī)廠家設(shè)備工作原理】

 調(diào)味劑分散機(jī)就是高效,、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相（液體,、固體,、氣體）進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相（通常是液體）的過程。而在通常情況下各個(gè)相是互不相溶的,。。由于工作腔體內(nèi)三組分散頭（定子+轉(zhuǎn)子）同時(shí)工作,，乳液經(jīng)過高剪切后,，液滴更細(xì)膩，粒徑分布更窄,，因而生成的混合液穩(wěn)定性更好,。三組分散頭均易于更換，適合不同的工藝應(yīng)用,。該系列中不同的型號(hào)的機(jī)器都有相同的線速度和剪切率,，非常易于擴(kuò)大生產(chǎn)。適宜的溫度,，壓力與粘度參數(shù)與DISPERSING一樣,。也符合CIP/SIP清潔標(biāo)準(zhǔn)，適合食品及醫(yī)藥生產(chǎn),。

【甜味劑分散機(jī)廠家的特點(diǎn)】

一,、具有非常高的剪切速度和剪切力,，粒徑約為0.1-1微米可以確保高速分散乳化的穩(wěn)定性。

二,、該設(shè)備可以適用于各種分散乳化工藝,，也可用于生產(chǎn)包括對(duì)乳狀液、懸浮液和膠體的均質(zhì)混合,。

三,、三級(jí)分散機(jī)由定、轉(zhuǎn)子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質(zhì)轉(zhuǎn)移速度增加,，從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速,。

 
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SGN設(shè)備型號(hào)表

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