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     濃湯寶在線式均質乳化機簡介：

    上海SGN乳化機三組定轉子同時工作，z高轉速可達14000rpm,，用于魚湯,、高湯、骨頭湯,、雞汁的均質,，經(jīng)過均質處理后的魚湯，多次的冷凍和解凍都能*避免水析分層,，剪切均質后的高湯呈現(xiàn)美麗的乳白色狀態(tài),！

   高湯加入到菜肴或湯羹中，目的是為了提鮮,，使味道更濃郁,；根據(jù)菜肴不同，所用的高湯原料也不同,，有雞湯,、牛肉湯、鮮魚湯（奶白湯）幾類,。

  乳化機的工作原理：

    三級乳化機就是高效,、快速、均勻地將一個相或多個相（液體,、固體,、氣體）進入到另一互不相溶的連續(xù)相（通常是液體）的過程。而在通常情況下各個相是互不相溶的,。當外部能力輸入時,，兩種物料重組成為均一相。由于轉子高速旋轉所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能,，是物料在定,、轉子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓,、液層摩擦,、撞擊撕裂等綜合作用，形成懸乳液、乳液和泡沫,。從而使不相溶的固相,、液相、氣相在相應成熟工藝和適量添加劑的共同作用下,，瞬間均勻精細的分散乳化,，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復，z終得到穩(wěn)定的高品質產(chǎn)品,。

        三級高剪切乳化機,，主要用于微乳液及超細懸浮液的生產(chǎn)。由于工作腔體內三組分散頭（定子+轉子）同時工作,，乳液經(jīng)過高剪切后,，液滴更細膩，粒徑分布更窄,，因而生成的混合液穩(wěn)定性更好,。三組分散頭均易于更換，適合不同的工藝應用,。該系列中不同的型號的機器都有相同的線速度和剪切率,，非常易于擴大生產(chǎn)。適宜的溫度,，壓力與粘度參數(shù)與DISPGRSING一樣,。也符合CIP/SIP清潔標準，適合食品及醫(yī)藥生產(chǎn),。

乳化機 的特點： 

1,、處理量大，適合工業(yè)化在線連續(xù)生產(chǎn)

2,、粒徑分布范圍窄,，分散效果佳 

3、省時,、高效,、節(jié)約能耗

4、噪音低,，運轉平穩(wěn)

5,、消除批次間生產(chǎn)的品質差異

6、*,，物料100通過分散剪切

7,、水循環(huán)機械密封，密封效能好;

8,、物料接觸面采用316L不銹鋼,，拋光處理,，達到GMP標準;

9、具有短距離,、低揚程輸送功能

10,、使用簡單，維修方便,。

 
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GRS2000系列設備型號表

GRS2000系列產(chǎn)品與傳統(tǒng)的設備對比

1、傳統(tǒng)設備需要8小時的分散過程,，GRS2000設備1小時就可以完成,，更加高效、節(jié)能,。

2,、傳統(tǒng)設備的攪拌轉速每分鐘幾十轉，帶有分散功能的每分鐘轉速也在1500轉之內,，而GRS2000系列每分鐘轉速可達到5000-6000轉,，更加快速。超高的線速度產(chǎn)生的剪切力,，使物料瞬間細化分散,，從而獲得更高品質的產(chǎn)品。

GRS2000系列與同類設備的對比

1,、發(fā)熱問題,。同類設備在加工過程中，高粘物料進入腔體后,，因背壓力大而輸送效果差,，導致物料在設備腔體中停留時間過長而導致嚴重發(fā)熱。GRS2000系列設備在確保效果的基礎上,，減小了背壓阻力,，提高了輸送能力,，減少了停留時間，降低了物料發(fā)熱的狀況,。

2,、多層多向剪切分散。同類設備定,、轉子等部件結構單一,，多級多層的結構只是單純的重復性加工，相同的齒槽結構易發(fā)生物料未經(jīng)分散便通過工作腔的短路現(xiàn)象,。GRS2000系列定,、轉子結構采用多層多向剪切的概念，裝配式結構使物料得到不同方向的剪切分散,，杜絕短路現(xiàn)象,，超細分散更加*。

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