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臭豆腐高剪切研磨分散機

臭豆腐,，其名雖俗氣、卻外陋內秀,、平中見奇,、源遠流長，是一種極ju特色的漢族傳統(tǒng)小吃,，古老而傳統(tǒng),，一經品味，常令人欲罷不能,，一嘗為快,。在中國以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地區(qū)上的差異，南京,、長沙和紹興的臭豆腐干相當聞名,，但其制作以及味道均差異甚大。

  腐乳又稱豆腐乳,，是用大豆,、黃酒、高粱酒,、紅曲等原料混合制成的,。豆腐乳種類較多，大都口味鮮美,，有除腥解膩的作用,，適于佐餐或作調味料，如火鍋調料等,。 

  腐乳通常分為青方、紅方,、白方三大類,。其中,，臭豆腐屬“青方”；“大塊”,、“紅辣”,、“玫瑰”等醬腐乳屬“紅方”；“甜辣”,、“桂花”,、“五香”等屬“白方”。

  臭腐乳的發(fā)酵過程比其他品種更*,，所以氨基酸含量更豐富,。特別是其中含有較多的丙氨酸和酯類物質，使人吃臭豆腐乳時感覺到特殊的甜味和酯香味,。但是,，由于這類腐乳發(fā)酵*，致使發(fā)酵后一部分蛋白質的硫氨基和氨基游離出來,，產生明顯的硫化氫臭味和氨臭味,，使人遠遠就能嗅到一股臭腐乳*的臭氣味

腐乳又稱豆腐乳，是用大豆,、黃酒,、高粱酒、紅曲等原料混合制成的,。豆腐乳種類較多,，大都口味鮮美，有除腥解膩的作用,，適于佐餐或作調味料,，如火鍋調料等。 

腐乳通常分為青方,、紅方,、白方三大類。其中,，臭豆腐屬“青方”,；“大塊”、“紅辣”,、“玫瑰”等醬腐乳屬“紅方”,；“甜辣”、“桂花”,、“五香”等屬“白方”,。

腐乳中維生素B族的含量很豐富，常吃不僅可以補充維生素B,，還能預防老年性癡呆,；

腐乳富含植物蛋白質,，經過發(fā)酵后，蛋白質分解為各種氨基酸,，又產生了酵母等物質,，故能增進食欲，幫助消化,；腐乳還含有鈣,、磷等礦物質；但臭腐乳發(fā)酵時容易被微生物污染,，豆腐坯中的蛋白質氧化分解后會產生含硫的化合物,，過多食用將對人體產生不良影響。

 
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臭豆腐高剪切研磨分散機,，臭豆腐膠體磨,，臭豆腐研磨機，臭豆腐分散機,，臭豆腐分散機比普通的分散機的速度達到4-5倍以上,，分散乳化均質研磨效果非常好，轉速可以達到14000RPM,。

4.具備以下特點：
1）線速度很高,，剪切間隙非常小，當物料經過的時候,，形成的摩擦力非常強烈,，通常所說的超細濕磨
2）定轉子被制成圓椎形，具有精細度遞升的三級鋸齒突起和凹槽,。
3）定子可以無限制的被調整到所需要的與轉子之間的距離
4）在增強的流體湍流下,，凹槽在每級都可以改變方向。
5）高質量的表面拋光和結構材料,，可以滿足不同行業(yè)的多種要求,。