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一,、產(chǎn)品名稱概述：

大豆膠體磨,大豆研磨機,大豆粉碎機,食品膠體磨,德國膠體磨,高速膠體磨

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二、豆制品的制作?提取要求：

在豆制品生產(chǎn)中,，豆制品的制作就是制取不同性質(zhì)的蛋白質(zhì)膠體的過程,，而要將大豆原料里面的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì)膠體，就離不開磨漿這道工序,。大豆蛋白存在于大豆子葉的貯藏組織細(xì)胞中,，外有一層皮膜組織，其主要成分是纖維素,、半纖維素及果膠質(zhì)等,。當(dāng)大豆經(jīng)浸泡時，蛋白體膜同其他組織一起吸水膨脹,，在此過程中,，蛋白體膜逐步由硬變脆zui后變軟。處于脆性的蛋白體膜,，在受到外界機械破壞時很容易破碎,，形成磨糊。理論上磨糊顆粒越細(xì)越好,，大豆?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)能夠和水進行zui大程度的結(jié)合,，被提取出來。

但實際上大豆的皮很難被磨細(xì),，而如果采用SGN高剪切膠體磨的話,，可將大豆細(xì)化至200目。細(xì)度均勻,，生產(chǎn)效率高,。SGN高剪切膠體磨有著14000rpm的高轉(zhuǎn)速,，線速度達(dá)到44m/s,。膠體磨磨頭符合流體力學(xué)的設(shè)計，結(jié)構(gòu)精磨,，研磨效果好,。

三、食品研磨機 SGN/思峻 大豆膠體磨

膠體磨GM2000系列特別適合于膠體溶液,，超細(xì)懸浮液和乳液的生產(chǎn),。除了高轉(zhuǎn)速和靈活可調(diào)的定轉(zhuǎn)子間隙外,，GM在摩擦狀態(tài)下工作，也就被稱做濕磨,。在錐形轉(zhuǎn)子和定子之間有一個寬的入口間隙和窄的出口間隙,，在工作中，分散頭偏心運轉(zhuǎn)使溶液出現(xiàn)渦流,，因此可以達(dá)到更好的研磨分散的效果,。GM2000整機采用良好幾何機構(gòu)的研磨定轉(zhuǎn)子，更好的表面處理和優(yōu)質(zhì)材料,，可以滿足不同行業(yè)的多種需求,。
 

四、食品研磨機 SGN/思峻 大豆膠體磨結(jié)構(gòu)：

三道磨碎區(qū),，一級為粗磨碎區(qū),，二級為細(xì)磨碎區(qū)，三級為超微磨碎區(qū),。

五,、GM2000系列食品膠體磨的特點：

六,、GM2000系列食品研磨設(shè)備選型表  

注：流量取決于設(shè)置的間隙和被處理物料的特性，同事流量可以被調(diào)節(jié)到允許量的10%

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大豆膠體磨信息來源：www.sgnprocess。,。ｃｎ