菌落計數(shù)器

菌落計數(shù)器是一種數(shù)字顯示式半自動細(xì)菌檢驗儀器,。由計數(shù)池,、探筆、計數(shù)器及數(shù)字顯示器等部分組成,。計數(shù)器采用 CMOS 集成電路技術(shù)設(shè)計,，計數(shù)快速可靠；數(shù)字顯示采用LED數(shù)碼管顯示,，清晰直觀,；探筆，靈敏準(zhǔn)確,；深色縱深背景式計數(shù)池內(nèi)采用節(jié)能環(huán)形熒光側(cè)射照明,，菌落對比清楚。
        皮氏培養(yǎng)皿上計算微生物的數(shù)目是一件非常耗時的工作,，本儀器的計數(shù)池是用來放置培養(yǎng)皿,，其表面為壓敏元件,，當(dāng)探筆在表面作標(biāo)記時將自動啟動計數(shù)功能。它具有實驗操作強(qiáng)度降低,，效率提升,，質(zhì)量確保等特性。廣泛應(yīng)用于食品,、飲料,、藥品、生物制品,、化妝品,、衛(wèi)生用品、飲用水,、生活污水,、工業(yè)廢水、臨床標(biāo)本中細(xì)菌數(shù)的檢驗等領(lǐng)域,。是各級衛(wèi)生防疫站,、環(huán)境監(jiān)測站、食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所,、醫(yī)院,、生
物制品所、藥檢所,、商檢局,、食品廠、飲料廠,、化妝品廠,、日化廠及大專院校、科研單位實驗室的*儀器,。

一、菌落介紹：
菌落是指細(xì)菌在固體培養(yǎng)基上生長繁殖而形成的能被肉眼識別的生長物,，它是由數(shù)以萬計相同的細(xì)菌集合而成,。當(dāng)樣品被稀釋到一定程度，與培養(yǎng)基混合,，在一定培養(yǎng)條件下,，每個能夠生長繁殖的細(xì)菌細(xì)胞都可以在平板上形成一個可見的菌落。
菌落總數(shù)就是指在一定條件下(如需氧情況,、營養(yǎng)條件,、pH、培養(yǎng)溫度和時間等)每克(每毫升)檢樣所生長出來的細(xì)菌菌落總數(shù),。
菌落總數(shù)測定是用來判定食品被細(xì)菌污染的程度及衛(wèi)生質(zhì)量,，它反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求,，以便對被檢樣品做出適當(dāng)?shù)男l(wèi)生學(xué)評價。菌落總數(shù)的多少在一定程度上標(biāo)志著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣,。
二,、檢驗方法
菌落總數(shù)的測定，一般將被檢樣品制成幾個不同的10倍遞增稀釋液,，然后從每個稀釋液中分別取出1mL置于滅菌平皿中與營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基混合,，在一定溫度下，培養(yǎng)一定時間后(一般為48小時),，記錄每個平皿中形成的菌落數(shù)量,，依據(jù)稀釋倍數(shù)，計算出每克(或每ml)原始樣品中所含細(xì)菌菌落總數(shù),。
基本操作一般包括：樣品的稀釋--傾注平皿--培養(yǎng)48小時--計數(shù)報告,。

檢驗方法參見：
GB4789.2-94《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗菌落總數(shù)測定》
SN0168-92《中華人民共和國進(jìn)出口商品檢驗行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)出口食品菌落計數(shù)》