隨著我國進(jìn)出口食品大幅度增加，食品流通更為廣泛和化,。獸藥殘留超標(biāo)事件屢被曝光,，引發(fā)了消費(fèi)者的恐慌，食品中獸藥殘留成為近年來關(guān)注的熱點(diǎn)問題,。我國獸藥殘留的研究工作起步較晚，但有關(guān)部門已開始重視動(dòng)物性食品中的獸藥殘留問題,，制定了各種監(jiān)控獸藥殘留的法規(guī),，并開始建立全國范圍的獸藥殘留監(jiān)控體系,。

我國自2016年11月15日起施行的《中華人民共和國獸藥典（2015年版）》共收錄獸藥1634個(gè)品種，其中化學(xué)藥品752個(gè),，中獸藥751個(gè),，獸用生物制品131個(gè)。據(jù)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示,，我國2012~2016年獸藥殘留超標(biāo)樣本中所占比例大的是蜂產(chǎn)品,，為57%，其次為雞肉17%,、豬肉13%,、雞蛋12%和牛奶1%。我國獸藥殘留種類主要是喹諾酮類,、氯霉素,、硝基呋喃、磺胺等,。

食品安全的預(yù)防,、控制、監(jiān)測,、管理,、研究等技術(shù)工作中，所涉及到的儀器設(shè)備,、分析方法以及監(jiān)控過程中所使用的物質(zhì)及其量值的確定,，無一不需要通過獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)來對(duì)其進(jìn)行驗(yàn)證。中國標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)網(wǎng)為您提供全面的獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)產(chǎn)品,，歡迎選購,。