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市場監(jiān)管總局發(fā)布6項食品補充檢驗方法的公告
11月20日,,根據(jù)《中華人民共和國食品安全法實施條例》和《食品補充檢驗方法工作規(guī)定》有關(guān)規(guī)定要求,《涼拌菜中1,2-丙二醇和1,3-丙二醇的測定》,、《畜肉及內(nèi)臟中異丙嗪的測定》,、《水果、蔬菜中丁醚脲的測定 液相色譜-質(zhì)譜法》,、《嬰幼兒配方食品中消毒劑殘留檢測》,、《蘑菇中α-鵝膏毒肽等6種蘑菇毒素的測定》、《小麥粉中間苯二酚的測定 高效液相色譜法》6項食品補充檢驗方法已經(jīng)市場監(jiān)管總局批準(zhǔn),,現(xiàn)予發(fā)布,。
方法文本可在市場監(jiān)管總局食品補充檢驗方法數(shù)據(jù)庫中查詢或下載。
《涼拌菜中1,2-丙二醇和1,3-丙二醇的測定》規(guī)定了涼拌菜中1,2-丙二醇和1,3-丙二醇的氣相色譜測定方法,。其原理是試樣中1,2-丙二醇和1,3-丙二醇用無水乙醇提取 ,,提取液過濾后 ,,采用氣相色譜法測定 ,保留時間定性 ,,外標(biāo)法定量,。其標(biāo)準(zhǔn)曲線的制作是將混合標(biāo)準(zhǔn)系列工作溶液分別注入氣相色譜儀中,測定相應(yīng)的1,2-丙二醇和1,3-丙二醇的色譜峰面積,、以標(biāo)準(zhǔn)工作溶液的質(zhì)量濃度為橫坐標(biāo),,以色譜峰的峰面積為縱坐標(biāo),繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線,。
主要試劑與標(biāo)準(zhǔn)品:無水乙醇(C2H5OH ),、無水硫酸鈉(Na2SO4 )、1,2-丙二醇標(biāo)準(zhǔn)品和1,3-丙二醇標(biāo)準(zhǔn)品,。除非另有說明,,本方法中所用試劑均為分析純,水為 GB/T6682 規(guī)定的二級水,。
《畜肉及內(nèi)臟中異丙嗪的測定》規(guī)定了畜肉及內(nèi)臟中異丙嗪殘留量的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測定方法,。其原理是用酸化乙腈提取畜類肌肉組織和內(nèi)臟中的異丙嗪,提取液經(jīng)渦漩,、超聲,、離心、凈化后用液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀測定,,外標(biāo)法定量,。
主要試劑和標(biāo)準(zhǔn)品:甲醇(CH3OH):色譜純;乙腈(CH3CN):色譜純,;甲酸(HCOOH):色譜純,;無水乙mi(C4H10O);異丙醇(C3H8O),;乙腈(CH3CN),;鹽酸異丙嗪標(biāo)準(zhǔn)品。除非另有說明,,本方法中所用試劑均為分析純,,水為 GB/T6682 規(guī)定的一級水。
《水果,、蔬菜中丁醚脲的測定 液相色譜-質(zhì)譜法》規(guī)定了水果,蔬菜中丁醚脲的高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測定方法,。其原理是樣品經(jīng)乙腈提取,基質(zhì)分散固相萃取凈化,,采用液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀檢測,,外標(biāo)法定量。
主要試劑和標(biāo)準(zhǔn)品:乙腈(CH3CN):色譜純,;甲酸(HCOOH):色譜純,;無水硫酸鈉(NazSO4):分析純,;氯化鈉(NaCl):分析純; 0.1%甲酸水溶液,;丁醚脲標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)(C23H32N2OS),。除非另有說明,本方法中所用試劑均為分析純,,水為 GB/T6682 規(guī)定的一級水,。
《嬰幼兒配方食品中消毒劑殘留檢測》規(guī)定了嬰幼兒配方食品中C12-苯扎氯銨、C14-苯扎氯銨,、C16-苯扎氯銨,、苯扎溴銨、二癸基二甲基氯化銨,、四丁基硫酸氫銨6種消毒劑殘留的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測定方法。其原理是樣品經(jīng)乙腈水溶液超聲提取,,提取液過膜后采用液相色譜/串聯(lián)質(zhì)譜檢測,,空白樣品加標(biāo)法進行定量。
主要試劑和標(biāo)準(zhǔn)品:甲醇(CH3OH):重蒸,;乙腈(CH3CN):重蒸,;乙酸銨(CH3COONH4);甲酸(CH3COOH),;C12-苯扎氯銨,、C14-苯扎氯銨、C16-苯扎氯銨,、苯扎溴銨,、二癸基二甲基氯化銨、四丁基硫酸氫銨標(biāo)準(zhǔn)品,。除非另有說明,,本方法中所用試劑均為色譜純,水為 GB/T6682 規(guī)定的一級水,。
《蘑菇中α-鵝膏毒肽等6種蘑菇毒素的測定》規(guī)定了蘑菇中α-鵝膏毒肽,、β-鵝膏毒肽、γ-鵝膏毒肽,、羧基二羥基鬼筆毒肽,、羧基三羥基鬼筆毒肽和二羥基鬼筆毒肽6種蘑菇毒素的液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜測定方法。其原理是試樣經(jīng)甲醇提取,,提取液經(jīng)氮吹后以水復(fù)溶,,正己烷脫脂,水溶液經(jīng)HLB固相萃取柱凈化后,,采用液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜儀檢測,,外標(biāo)法定量,。
主要試劑和標(biāo)準(zhǔn)品:甲醇(CH3OH):色譜純;乙腈(CH3CN):色譜純,;正己烷(C6H14),;甲酸銨(HCOONH4):色譜純;固相萃取小柱(60 mg/ 3 mL) ,;α-鵝膏毒肽,、β-鵝膏毒肽、γ-鵝膏毒肽,、羧基二羥基鬼筆毒肽,、羧基三羥基鬼筆毒肽和二羥基鬼筆毒肽標(biāo)準(zhǔn)品。除非另有說明,,本方法中所用試劑均為分析純,,水為 GB/T6682 規(guī)定的一級水。
《小麥粉中間苯二酚的測定 高效液相色譜法》規(guī)定了小麥粉中間苯二酚含量的液相色譜測定方法,。其原理是試樣中的間苯二酚經(jīng)甲醇提取,,蛋白沉淀劑沉淀,采用液相色譜C18-Amide柱分離,,熒光檢測器檢測,,外標(biāo)法定量。
主要試劑和標(biāo)準(zhǔn)品:甲醇(CH3OH):色譜純,;亞鐵qin化鉀[K4Fe(CN)6·3H2O],;乙酸鋅[Zn(CH3COO)2·2H2O];冰醋酸(CH3COOH),;間苯二酚標(biāo)準(zhǔn)儲備液(C6H6O2),。除非另有說明,本方法中所用試劑均為分析純,,水為 GB/T6682 規(guī)定的一級水,。