白酒有很多種,，包括固液白酒,、濃香型白酒、茅臺香型白酒,、清香型白酒,、谷物白酒等。白酒檢測對白酒質(zhì)量和白酒安全健康指標(biāo)具有可控作用,。白酒檢測是對白酒產(chǎn)品的監(jiān)管,，提高白酒的合格率，讓消費(fèi)者可以放心購買和飲用,。更規(guī)范白酒銷售市場的合格生產(chǎn)和銷售,。白酒年份可采用氣相色譜法或氣質(zhì)聯(lián)合儀測量其揮發(fā)性風(fēng)味成分的指紋圖，建立風(fēng)味成分?jǐn)?shù)據(jù)庫，通過氣相色譜法驗(yàn)證其酒齡的真實(shí)性,。

酒氣相色譜儀可以有效檢測白酒中的甲醇,、酒精、乙酸丁酯,、丁酸乙酯,、乙醛、脂類,、醛類和各種有機(jī)酸,。該儀器具有啟動自檢、寬程自診斷,、智能模糊控制后開門系統(tǒng),、過熱斷電保護(hù)等優(yōu)點(diǎn),。

   測定：

1,、各種香型白酒23組分分析

2、清香醬香濃香白酒組分：乙醇,、乙醛,、甲醇、乙酸乙酯,、正丙醇,、仲丁醇、乙縮醛,、異丁醇,、正丁醇、丁酸乙酯,、異戊醇,、戊酸乙酯、乳酸乙酯,、己酸乙酯等23種的組分,。