我國白酒歷史悠久,，源遠(yuǎn)流長,，傳統(tǒng)技藝，產(chǎn)品風(fēng)格*,，深受人民喜愛,。過去人們只是靠著品嘗來評價一種酒好壞，對于什么組分影響口味,，只能憑經(jīng)驗(yàn),，因此很不科學(xué)。在白酒氣相色譜儀生產(chǎn)以后,，白酒行業(yè)的專家們開始用氣相色譜法研究白酒的香味組分,。1976年由內(nèi)蒙輕工所研究使用的用鄰苯二甲酸二壬酯與吐溫混合固定液(DNP柱)直接進(jìn)樣法測定白酒中醇、醛,、酯等白酒中主要香味成分的研究成功，解決了一直困擾著白酒分析工作者很多年的分離問題,，極大的推動了白酒氣相色譜儀在白酒行業(yè)的應(yīng)用與發(fā)展,。
　　
　　白酒氣相色譜儀采用酒精的色譜柱，氫火焰離子化檢測器檢測,，乙酸正丁酯為內(nèi)標(biāo)物定量白酒中的醇酯的含量,。
　　
　　測定組分：乙醛、甲醇,、乙酸乙酯,、正丙醇、仲丁醇,、乙縮醛,、異丁醇、正丁醇,、丁酸乙酯,、異戊醇、戊酸乙酯,、乳酸乙酯,、己酸乙酯、碳?xì)浠衔铩?br />　　
　　白酒氣相色譜儀主要特點(diǎn)：
　　
　　采用大屏幕液晶顯示,，*集成控制技術(shù),，控溫精度高,，基線自動調(diào)零，操作簡便,；
　　
　　具有自診斷,，超溫?cái)嚯姳Ｗo(hù)，文件存儲,，調(diào)用,，五階程序升溫功能，具備單柱自動補(bǔ)償功能,；
　　
　　儀器配有雙填充柱,、毛細(xì)柱三個進(jìn)樣器，并獨(dú)立控溫三氣路流程,，色譜柱箱容量大,，可同時安裝毛細(xì)柱和填充柱；
　　
　　具有六路獨(dú)立控溫區(qū)域,，智能化后開門系統(tǒng),，降溫速度非常快,；各氣化室,、檢測器及放大器均采用模塊化設(shè)計(jì)，安裝更換非常方便,；
　　
　　配有單獨(dú)完整的毛細(xì)管分析系統(tǒng),，獨(dú)立的毛細(xì)管分流進(jìn)樣器（包括隔膜清掃、分流及尾吹調(diào)節(jié)）,?？蛇x配毛細(xì)管分流/不分流進(jìn)樣器，冷柱上進(jìn)樣器,，0.53mm大口徑毛細(xì)管直接進(jìn)樣器,。
　　
　　儀器配備有氫火焰檢測器、熱導(dǎo)檢測器,、火焰光度檢測器,、電子捕獲檢測器、氮磷檢測器五種檢測,，可同時安裝三個檢測器,，用戶可根據(jù)自身分析要求自行選配，也可增加六通閥進(jìn)樣,，轉(zhuǎn)化爐裝置等,；并能實(shí)現(xiàn)檢測器的串聯(lián)和并聯(lián)工作。