液相色譜儀的應(yīng)用

液相色譜儀廣泛用于合成化學(xué),、石油化學(xué),、生命科學(xué),、臨床化學(xué),、藥物研究、環(huán)境監(jiān)測,、食品檢驗及法學(xué)檢驗等領(lǐng)域,。

一.　在食品分析中的應(yīng)用

1．食品營養(yǎng)成分分析：蛋白質(zhì)、氨基酸,、糖類,、色素、維生素,、香料,、有機(jī)酸（鄰苯二甲酸、檸檬酸,、蘋果酸等）,、有機(jī)胺、礦物質(zhì)等,；

2．食品添加劑分析：甜味劑,、防腐劑、著色劑（合成色素如檸檬黃,、莧菜紅,、靛藍(lán)、胭脂紅,、日落黃,、亮藍(lán)等）、抗氧化劑等,；

3,、食品污染物分析：霉菌毒素（黃區(qū)霉毒素、黃桿菌毒素,、大腸桿菌毒素等）,、微量元素、多環(huán)芳烴等,。

二.　在環(huán)境分析中的應(yīng)用

　　　　多環(huán)芳烴（特別是稠環(huán)芳烴）,、農(nóng)藥（如氨基甲酸脂類，反相色譜）殘留等。

三.　在生命科學(xué)中的應(yīng)用

　　　　HPLC技術(shù)目前已成為生物化學(xué)家和醫(yī)學(xué)家在分子水平上研究生命科學(xué),、遺傳工程、臨床化學(xué),、分子生物學(xué)等*的工具,。其在生化領(lǐng)域的應(yīng)用主要集中于兩個方面：

1.　低分子量物質(zhì)，如氨基酸,、有機(jī)酸,、有機(jī)胺、類固醇,、卟啉,、糖類、維生素等的分離和測定,。

2.　高分子量物質(zhì),，如多肽、核糖核酸,、蛋白質(zhì)和酶（各種胰島素,、激素、細(xì)胞色素,、干擾素等）的純化,、分離和測定。

　　　　過去對這些生物大分子的分離主要依賴于等速電泳,、經(jīng)典離子交換色譜等技術(shù),，但都有一定的局限性，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足生物化學(xué)研究的需要,。因為在生化領(lǐng)域中經(jīng)常要求從復(fù)雜的混合物基質(zhì),，如培養(yǎng)基、發(fā)酵液,、體液,、組織中對感性趣的物質(zhì)進(jìn)行有效而又特異的分離，通常要求檢測限達(dá)ng級或pg級,，或pmol,，fmol，并要求重復(fù)性好,、快速,、自動檢測；制備分離,、回收率高且不失活,。在這些方面，HPLC具有明顯的優(yōu)勢。

四.　在醫(yī)學(xué)檢驗中的應(yīng)用

　　　　體液中代謝物測定,；藥代動力學(xué)研究,；臨床藥物監(jiān)測：

　1.　合成藥物：抗生素、抗憂郁藥物（冬眠靈,、氯丙咪嗪,、安定、利眠寧,、苯巴b妥等）,、黃胺類藥等。

　2.　天然藥物生物堿（吲哚堿,、顛茄堿,、呀片堿、強(qiáng)心甙）等

五．在無機(jī)分析中的應(yīng)用

　陽,、陰離子的分析等,。