子體發(fā)射光譜法、電感耦合等離子體-質(zhì)譜法,、原子熒光法等,，不論什么方法均需要對(duì)樣品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)前處理,。樣品的制備和前處理是為了將試樣轉(zhuǎn)化成適于分離和測(cè)定的物理狀態(tài)和化學(xué)狀態(tài)，它關(guān)系到分析測(cè)定的靈敏度,、精密度和準(zhǔn)確度,，常見(jiàn)關(guān)處理方法有：稀釋法，高溫干灰化法,，低溫干灰化法,，常壓濕消化法，高壓濕消化法,，燃燒法,，水解法，微波消解法等,。

實(shí)驗(yàn)參考相關(guān)資料制定了合適的前處理方法,，并根據(jù)樣品溶液中待測(cè)元素質(zhì)量用火焰原子吸收法或石墨爐原子吸收法測(cè)定銅、錳,、鋅,、鐵、鉛,、鉻,、鎘元素。其中用石墨爐原子吸收測(cè)定鉛,、鉻,、鎘元素時(shí)加入磷酸二氫銨作為基體改進(jìn)劑，按照儀器操作規(guī)程分別測(cè)定各待測(cè)元素的含量,。

實(shí)驗(yàn)儀器：原子吸收分光光度計(jì)（食品,、藥品、自然環(huán)境中的微量重金屬元素的檢測(cè),。

樣品準(zhǔn)備：稱(chēng)取一定量的食品樣品于雙位消解儀的消解管中，加入5 mL硝酸,，并將消解管插入到消解儀的孔位上,。打開(kāi)消解儀下層加熱開(kāi)關(guān)，設(shè)置加熱溫度為150~200℃之間,，進(jìn)行樣品消解,；待樣品消解*（溶液清亮）后打開(kāi)消解儀上層加熱開(kāi)關(guān)，設(shè)置加熱溫度為100~200℃之間,，進(jìn)行除酸處理,，直至剩下少許的黃色透明樣品溶液為止。冷卻后,，轉(zhuǎn)移至25 mL容量瓶中,，定容,。同時(shí)做樣品空白實(shí)驗(yàn)。