氣相色譜法是將食品中含有殘留有機(jī)磷農(nóng)藥的樣品經(jīng)提取、凈化,、濃縮后,，注入氣相色譜儀，氣化后與色譜柱內(nèi)分離,，其中的有機(jī)磷在 火焰光度檢測器 中的富氫焰上燃燒,，以HPO碎片的形式放射出波長526nm的特征輻射，通過濾光片選擇后,，由光電倍增管接收,，轉(zhuǎn)換成電信號，經(jīng)電流放大器放大后記錄下色譜流出的曲線,。通過比較樣品與標(biāo)準(zhǔn)品的峰面積或峰高,，計算出樣品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量,。該法zui低檢出量為0.1~0.25ng。

    測定時的氣相色譜參考條件如下：

    色譜柱：①玻璃柱2.6mm×3mm,，裝填涂有4.5%DC-200+2.5%OV-17的Chromosorb WAW DMCS（80~100目）的擔(dān)體,；②玻璃柱2.6mm×3mm，裝填涂有1.5%DCOE-1的Chromosorb WAW DMCS（60~80目）.

    氣流速度：載氣為氮氣50ml/min,；空氣50ml/min,；氫氣100ml/min（氮氣和空氣、氫氣之比按各氣相色譜儀儀器型號不同選擇各種*的比例條件）,。

    溫度：柱溫240℃,，汽化室260℃，檢測器270℃,。

    測定時吸取2~5μL標(biāo)準(zhǔn)溶液劑樣品凈化液注入氣相色譜儀中,，以保留時間定性，以試樣的峰高或峰面積與標(biāo)準(zhǔn)品譜圖比較定量,。