TA1是一款專業(yè)的食品和日化行業(yè)內的質構儀,，適用產品包括：面包,、谷物、甜點和小食,、乳制品,、水果和蔬菜、果凍,、各種肉類,、面條和米飯類、寵物食品,、化妝品和包裝等,。

質構的感應元有多個量程可選：500gf, 1000gf, 2kgf, 5kgf, 10kgf

感應元具有量程150%的抗過載保護能力，zui小解析度可達0.01 gf

與其他質構儀相比,，TA1擁有180mm彎喉深度和500mm橫梁行程,，對于例如西瓜、榴蓮之類的大型水果進行測試,。

專業(yè)的NexygenPlus3 食品質構分析軟件,，是廣大TA1質構儀用戶計算機端的一個強大利器。

具有功能強大的中文,、英語,、法語、德語,、意大利語等多國語言分析軟件,，進行各類食品樣品的質構分析：軟件測試過程中，數據收集和實時曲線繪制的數據分析同步實時進行,。

軟件內置龐大的標準庫包括AACC,，AOAC，AIB，ASTM,，FINAT,，PSTC，AFERA,，AEN/ISO, GMIA等多家機構認證的標準的測試方法

用戶自定義各測試方法,，測試方法：單次測試、重復測試,、全質構(TPA)分析,、粘性測試、松弛測試等5種,。

提供*的視頻和靜態(tài)圖片捕捉功能,。視頻或靜態(tài)圖片可以在應力/應變曲線上同步顯示，并且可以在圖表曲線中顯示或重放測試中特定的點,。

符合FDA 21 CFRPart 11要求的用戶權限設置和數據追溯功能

軟件菜單中,，可方便地創(chuàng)建自定義報告和試驗圖譜；測試數據能直接導出至EXCEL / word等多種microsoft office格式,，可以進行制圖,、保存、比較,、打印,、生成專業(yè)報告等操作，多條質構曲線圖疊加對比分析,、方便直觀,。

典型的TBT質構分析曲線，模擬口腔兩次咀嚼的過程