TA1是一款專業(yè)的食品和日化行業(yè)內(nèi)的質(zhì)構(gòu)儀,，適用產(chǎn)品包括：面包,、谷物、甜點和小食,、乳制品,、水果和蔬菜、果凍,、各種肉類,、面條和米飯類、寵物食品,、化妝品和包裝等,。

質(zhì)構(gòu)的感應(yīng)元有多個量程可選：500gf, 1000gf, 2kgf, 5kgf, 10kgf

感應(yīng)元具有量程150%的抗過載保護(hù)能力，zui小解析度可達(dá)0.01 gf

與其他質(zhì)構(gòu)儀相比,，TA1擁有180mm彎喉深度和500mm橫梁行程,，對于例如西瓜、榴蓮之類的大型水果進(jìn)行測試,。

專業(yè)的NexygenPlus3 食品質(zhì)構(gòu)分析軟件,，是廣大TA1質(zhì)構(gòu)儀用戶計算機端的一個強大利器。

具有功能強大的中文,、英語,、法語、德語,、意大利語等多國語言分析軟件,，進(jìn)行各類食品樣品的質(zhì)構(gòu)分析：軟件測試過程中，數(shù)據(jù)收集和實時曲線繪制的數(shù)據(jù)分析同步實時進(jìn)行,。

軟件內(nèi)置龐大的標(biāo)準(zhǔn)庫包括AACC,，AOAC，AIB,，ASTM,，F(xiàn)INAT，PSTC,，AFERA,，AEN/ISO, GMIA等多家機構(gòu)認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)的測試方法

用戶自定義各測試方法，測試方法：單次測試,、重復(fù)測試,、全質(zhì)構(gòu)(TPA)分析,、粘性測試、松弛測試等5種,。

提供*的視頻和靜態(tài)圖片捕捉功能,。視頻或靜態(tài)圖片可以在應(yīng)力/應(yīng)變曲線上同步顯示，并且可以在圖表曲線中顯示或重放測試中特定的點,。

符合FDA 21 CFRPart 11要求的用戶權(quán)限設(shè)置和數(shù)據(jù)追溯功能

軟件菜單中,，可方便地創(chuàng)建自定義報告和試驗圖譜；測試數(shù)據(jù)能直接導(dǎo)出至EXCEL / word等多種microsoft office格式,，可以進(jìn)行制圖,、保存、比較,、打印,、生成專業(yè)報告等操作，多條質(zhì)構(gòu)曲線圖疊加對比分析,、方便直觀,。

典型的TBT質(zhì)構(gòu)分析曲線，模擬口腔兩次咀嚼的過程