星巴克“上海烘焙工坊”于2017年底在上海南京西路正式開店營業(yè),，這是繼星巴克發(fā)源地西雅圖開出的“星巴克臻選烘焙工坊（Reserve Roastery）”的亞洲分店、也是目前范圍內規(guī)模宏大,、Bigger高的星巴克實體店,，占地2700平方米，幾乎是西雅圖店的2倍,。

該店不僅僅是一家視覺風格非常炫酷的星巴克,，更為重要的是，它把星巴克專業(yè)的咖啡烘焙流水線直接搬進了巨大的店堂內,，消費者可以的接觸和了解咖啡的烘焙,、生產及煮制的全過程，*深入的沉浸到咖啡文化中,。

除了咖啡,，茶，烘焙食品和各類紀念品,，星巴克烘焙工坊還可以買到新鮮出爐的咖啡豆,，將美味帶回家中、辦公室中持續(xù)享用,。

烘焙好的咖啡豆會自然地緩慢排放二氧化碳等氣體,，所以*密封的包裝袋無法更好的保存咖啡豆，且有漲袋的風險,。星巴克出售的咖啡豆包裝上設有單向排氣閥,，封裝在咖啡袋表面。單向閥可以將烘培好的咖啡豆析出的二氧化碳氣體自動排出袋外,，而外面的空氣卻不能進入袋子,。有效的保證了咖啡豆的干燥和醇香原味，也不會因為二氧化碳的積聚令袋子漲開,，同時防止咖啡豆被外部的空氣進入而加速氧化,。

而對于此類包裝設計,，包裝材料的熱封強度是決定其氣密度的關鍵，特別是咖啡豆灌入后,，頂部開口的現(xiàn)場熱封強度的好壞,，直接決定了袋內的咖啡豆是否可以在有效期內良好的保存。對于熱封強度的快速檢測可以有效的判別該批次包裝袋是否合格,，熱封設備是否工作正常等,，以長效保持咖啡豆的干燥香醇。