質(zhì)構(gòu)儀具有功能強(qiáng)大,、檢測(cè)精度高、性能穩(wěn)定等特點(diǎn),,是高校,、科研院所,、食品企業(yè)、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)實(shí)驗(yàn)室等部門(mén)研究食品物性學(xué)有力的分析工具,。質(zhì)構(gòu)儀可對(duì)樣品的質(zhì)構(gòu)特性做出準(zhǔn)確的定量表述,。它使用統(tǒng)一的測(cè)試方法,是的量化測(cè)量?jī)x器,,消除人為的和個(gè)人感官的主觀性影響,。質(zhì)構(gòu)儀用于肉制品、糧油食品,、谷物,、糖果、果蔬,、凝膠等食品的物性測(cè)試檢測(cè)指標(biāo),。比如嫩度、硬度,、脆性,、粘性、彈性,、內(nèi)聚性,、咀嚼性、拉伸強(qiáng)度,、抗壓強(qiáng)度,、穿透強(qiáng)度等各種物性指標(biāo)。
比如我們想測(cè)試糖果的硬度,,如果你買(mǎi)的是硬糖,,那么肉眼是手都能摸出來(lái)是硬是軟,但是要是兩塊都是硬的,,那么像知道誰(shuí)更硬一點(diǎn)怎么辦,。普通的我們會(huì)試吃,咬一下看誰(shuí)更硬,,可要是萬(wàn)一都太硬咬不動(dòng)怎么辦,,這時(shí)候可以用質(zhì)構(gòu)儀去測(cè)量。它可以的測(cè)量出糖果的硬度,,數(shù)據(jù)準(zhǔn)確直觀,。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì):
1.操作密碼保護(hù)
2.用戶自定義檢測(cè)報(bào)告
3.無(wú)限的測(cè)試程序存儲(chǔ)量
4.靈活更換的探頭、夾具,、力量感應(yīng)元
5.舒適流暢的使用感
質(zhì)構(gòu)儀主要應(yīng)用領(lǐng)域:
1. 食品類(lèi):凝膠,、餅干、奶油、乳酪,、糖果,、面包、水果,、蔬菜,、黃油、肉類(lèi)食品,、薯?xiàng)l,、麥片等。
2.工業(yè)材料類(lèi):包裝材料,、膠粘劑,、瀝青,、橡膠,、發(fā)泡劑、油脂,、膠漿,、涂料、石蠟等,。
3. 個(gè)人護(hù)理品類(lèi):乳液,、唇膏、睫毛膏,、粉餅,、眼影筆、面霜,、肥皂等,。
4. 藥品類(lèi):膠囊、藥品硬度,、藥膏,、增稠輔料等。
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