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水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏,、貿(mào)易與食用,。肉類水份含量過高，細(xì)菌,、霉菌繁殖加劇,，容易引起肉的變質(zhì),；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經(jīng)濟(jì)損失,，而且影響肉的顏色,、風(fēng)味和組織狀態(tài)，并引起脂肪氧化,。
產(chǎn)品分類品牌分類
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產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
畜禽鮮肉含水量檢測儀 肉類水分快速測定儀 肉類水分含量檢測儀
型號AODC-RSY-1
水分含量直接影響畜禽鮮肉加工,、儲藏、貿(mào)易與食用,。肉類水份含量過高,，細(xì)菌、霉菌繁殖加劇,，容易引起肉的變質(zhì),；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經(jīng)濟(jì)損失,，而且影響肉的顏色,、風(fēng)味和組織狀態(tài)，并引起脂肪氧化,。
近年來,，隨著城鄉(xiāng)人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來越大,，人們對鮮肉的質(zhì)量要求越來越高,。但不法商販為謀取暴利，注水肉越來越多,，注水肉成為嚴(yán)重威脅人們身體健康的一大公害,，肉類水分快速測定儀能快速查出注水肉。
肉類水份快速測定儀器技術(shù)指標(biāo)：
測量對象畜禽鮮肉（豬肉,、牛肉,、羊肉、雞肉等）
水份測量范圍65～85%
采樣時(shí)間一次采樣時(shí)間<2s
采樣次數(shù)每10次采樣輸出一次測量結(jié)果
測量誤差在70~78%范圍內(nèi)≤1.0%
重復(fù)性誤差在70~78%范圍內(nèi)≤0.5%
電源電壓9V（6F22層疊電池1個(gè)）
功耗約45mW
儀器外型約180*50*28mm
顯示3位LCD（帶中文字符）
使用環(huán)境溫度0~40℃
使用環(huán)境濕度20~90%RH
肉類水份快速測定儀器的特點(diǎn)：
（1）測量性好
JC10-RSY-1肉類水分速測儀采用針狀多電極水分傳感器采樣,，以10次隨機(jī)采樣的算術(shù)平均值為測量結(jié)果示值,，提高了儀器的性與重復(fù)性。
（2）測量品種多
對應(yīng)不同的測量品種,，JC10-RSY-1肉類水分快速測定儀可以設(shè)置不同的基準(zhǔn)值,，實(shí)現(xiàn)各種
被測樣品的水分快速、測定,，避免品種因素,、品質(zhì)因素、氣象與地域原因等可能
引起的測量誤差。
（3）測量速度快
以往的烘干失重法僅干燥時(shí)間就至少需要30min,，如果加上現(xiàn)場采樣時(shí)間,、樣品制備
時(shí)間和其他操作時(shí)間，獲得一個(gè)樣品定量檢測結(jié)果至少需要1h,。而DD.27-RSY-1肉類水分快
速測定儀以10次隨機(jī)采樣的算術(shù)平均值為測量結(jié)果示值,，對樣品觀測具有代表性，獲
得一個(gè)樣品定量檢測結(jié)果zui多只需要1min,。
（4）功耗低,、體積小
由于必須采用電池供電，肉類水分速測儀在設(shè)計(jì)中選用微功耗器件和低功耗電路,，盡量用軟件完成
肉類水分速測儀功能,，簡化硬件電路，降低儀器功耗,。儀器結(jié)構(gòu)緊湊,，體積小、重量輕,，便于攜帶,。
（5）操作簡便
肉類水分速測儀只設(shè)有一個(gè)操作鍵，通過LCD顯示器的顯示信息提示和軟件管理,，單鍵實(shí)現(xiàn)數(shù)字鍵,、
控制鍵的全部功能，因此操作簡便,，不易出現(xiàn)誤操作,。
（6）不損耗被測樣品
烘干失重法需要碎化被測樣品，再將被測樣品烘干,，烘干后的樣品*失水,，不再具
有食用價(jià)值,。JC10-RSY-1肉類水分快速測定儀的采樣傳感器采用針狀電極,，不僅易于插入
被測樣品，而且不會對被測樣品的組織結(jié)構(gòu),、外觀及物理,、化學(xué)、生物性能產(chǎn)生影響,，
測量過程中不損耗樣品,。
（7）智能功能強(qiáng)
儀器以微功耗單片機(jī)為信息處理核心，具有電池欠壓提示,、采樣操作失誤提示,、樣品
水分含量不均勻提示、儀器工作狀態(tài)顯示,、采樣次數(shù)顯示,、數(shù)字濾波,、基準(zhǔn)值自動計(jì)
算等多種智能功能，提高了儀器的實(shí)用性,。