首先這里要解釋一下粘聚性和粘結(jié)力,，這說(shuō)的就是粘度和稠度，所謂粘度,，就是物質(zhì)內(nèi)摩擦力的總和,，是流動(dòng)阻力的一種量度,，是剪切應(yīng)力與剪切速率的比,，因此也叫粘度系數(shù)。但是這個(gè)名稱有待商榷,，原因馬上會(huì)提到。而稠度,，是物質(zhì)本身所處狀態(tài)的描述，兩者并不一樣,，比如有的東西很稠,，但是不粘，但針對(duì)流動(dòng)講,，兩者絕大多數(shù)情況下,，要表達(dá)的意思基本是一致的,。有關(guān)粘度還要說(shuō)明一些,。

   流變學(xué)顧名思義,，就是研究流動(dòng)和形變的科學(xué)，早由bingham提出,，可用于研究所有物質(zhì),，當(dāng)然不包括經(jīng)典的胡克彈性固體和牛頓粘性液體,，因?yàn)榕ｎD流體力學(xué)中將粘性看作是簡(jiǎn)單的線性規(guī)律，而事實(shí)上卻不是這樣,，他假定剪切應(yīng)力剪切速率之間是線性的關(guān)系,，當(dāng)然,，至今很多的流變學(xué)研究還是使用線性框架,，流變學(xué)中提出了幾個(gè)不同牛頓流體的模型,，其中為水泥基材料所廣泛使用的,，就是賓漢姆模型,，它用屈服應(yīng)力和塑性粘度兩個(gè)參數(shù)來(lái)表征材料的流變性質(zhì),，這兩個(gè)參數(shù)滿足下式，從式中就可以看出,，賓漢姆模型只是在牛頓流體粘度的表達(dá)式里面加了一個(gè)屈服應(yīng)力的值,，這個(gè)屈服應(yīng)力就是指流體流動(dòng)之初時(shí)的內(nèi)摩擦力,，符合賓漢姆模型的物體在屈服應(yīng)力值之下,，是固態(tài)的,，僅表現(xiàn)一定的彈性變形,，當(dāng)應(yīng)力值大于屈服應(yīng)力，物體就變現(xiàn)為牛頓流體連續(xù)流動(dòng),，而這時(shí)的應(yīng)力值與剪切速率的比例,，稱為塑性粘度,，它和表觀粘度是不一樣的,，表觀粘度就是粘度,。我們?cè)賮?lái)介紹一下非牛頓流體粘度的變化情況，事實(shí)上,，真實(shí)材料的粘度受到剪切速率，溫度,，壓力和剪切時(shí)間的影響極大，他并不是一個(gè)系數(shù),，而是剪切速率的一個(gè)函數(shù),，因此,，粘度又叫做剪切粘度或者剪切依賴性粘度,。剪切變稀是一種比較普通的情況,，也稱暫時(shí)粘度降或假型性,，當(dāng)然也有剪切增稠，對(duì)于剪切變稀的材料，表示粘度隨剪切應(yīng)力變化曲線,，當(dāng)剪切速率很高時(shí),，粘度又趨于不變,。這也被稱為觸變性,。有關(guān)這些參數(shù)的測(cè)試方法，雖然已經(jīng)多非常多的研究成果，但是至今還是沒(méi)有一個(gè)完備的檢測(cè)水泥基材料流變性能的試驗(yàn)方法,，而對(duì)于流變性能的表征，這點(diǎn)上也還在爭(zhēng)論之中,，現(xiàn)今對(duì)于混凝土流變學(xué)的研究還比較少,，對(duì)于流變性能的表征方法也還不成型，這也阻礙了粘度調(diào)節(jié)劑的普及使用,。而我認(rèn)為,，現(xiàn)今混凝土流變學(xué)研究中，還應(yīng)當(dāng)注意的是,，賓漢姆模型其實(shí)在很多情況下并不適用,，他不能描述觸變性,，不能描述摻加粘度調(diào)節(jié)劑之后混凝土坍落度的損失問(wèn)題等，因此我認(rèn)為粘度調(diào)節(jié)劑的研究依舊還是要從基礎(chǔ)著手,，只有將混凝土的流變搞清楚了,，才能一步步展開(kāi)下面的工作。以上介紹的流變學(xué)概念比較難懂,，我舉個(gè)例子,，就比如我們擠牙膏，牙膏擠到牙刷上之后,，是可以保持不動(dòng)的,，不會(huì)沿著牙刷刷毛的縫隙流下的，而牙膏又很容易從牙膏管子里擠出,，在牙膏從管中被擠出的過(guò)程,，牙膏的流動(dòng)可以看做是符合牛頓流體力學(xué)的，但是之后當(dāng)牙膏停止在牙刷上,，他的粘度又很快回復(fù)了,，這就是典型的非線性表現(xiàn)。