落球粘度計(jì)是基于Hoeppler測(cè)量原理,，對(duì)透明牛頓流體進(jìn)行簡(jiǎn)單而的動(dòng)態(tài)粘度測(cè)量,。核心理念就是測(cè)量落球在重力作用下,，經(jīng)傾斜成一個(gè)工作角度的樣品填充管降落所需要的時(shí)間,。該樣品填充管裝配在一個(gè)允許樣品管自身可做180度快速大翻轉(zhuǎn)的中心軸承上,，因而可以立即進(jìn)行重復(fù)測(cè)量,。測(cè)量結(jié)果采用3次測(cè)量中落球降落所花的平均時(shí)間,。再通過一個(gè)轉(zhuǎn)換公式將時(shí)間讀數(shù)換算成終的粘度值。
   測(cè)試管和儀器底面的夾角應(yīng)該為10度翻轉(zhuǎn)測(cè)試管,，用秒表記錄下測(cè)試球從測(cè)試管的A（玻璃管上部）環(huán)落到到B（玻璃管下部）環(huán)的時(shí)間,。從測(cè)試球底端接觸A環(huán)開始計(jì)時(shí)，到測(cè)試球底端接觸到B環(huán)結(jié)束,。如果被測(cè)樣黏度很大,，可以記錄測(cè)試球通過AC或者CB的時(shí)間,，再乘以雙倍計(jì)算。再次翻轉(zhuǎn)測(cè)試管,，測(cè)試球?qū)⒒氐狡鹗键c(diǎn),。在相同的條件下測(cè)量數(shù)次求平均值來當(dāng)作落球時(shí)間。測(cè)試球從終點(diǎn)返回起始點(diǎn)的時(shí)間和從起始點(diǎn)到終點(diǎn)的時(shí)間（正常測(cè)試時(shí)間）不一致（會(huì)有1%的誤差）,，如果特殊的測(cè)量需要測(cè)試從終點(diǎn)到起始點(diǎn)的時(shí)間,，那么該測(cè)試球的K值需要重新設(shè)定。   
   公式為下 K（返回）=正常測(cè)試時(shí)間*正常測(cè)試K值/測(cè)試球返回時(shí)間在測(cè)試暗色樣品的時(shí)候,，測(cè)試球的底端經(jīng)常難以觀察,，在這種情況下我們建議在測(cè)試球的大直徑（赤道直徑）通過A環(huán)時(shí)開始計(jì)時(shí)。 

   Fungilab ViscoBall 落球粘度計(jì)是世界上應(yīng)用廣的落球粘度計(jì),，在啤酒,、油品、飲料,、新材料等多種行業(yè)廣泛