藥用級甲基纖維素500g樣品起售用途

甲基纖維素又名纖維素甲醚,，簡稱MC(MethylCellulose的縮寫),，是一種長鏈取代纖維素。甲基纖維素的平均分子量為1萬～22萬,，常溫下為白色粉末或纖維狀物,，無毒、無刺激性,、無過敏作用,，表觀相對密度0.35～0.55(真相對密度1.26～1.30),。在水中溶脹成半透明粘性膠體溶液，對石蕊呈中性,，不溶于乙醇,、乙和氯仿,，溶于,。耐酸、堿,、微生物,、熱、光等的作用,，也不受油和脂膏的影響,，但達到燃點時會燃燒。藥用級甲基纖維素500g樣品起售用途

甲基纖維素為白色或類白色纖維狀或顆粒狀粉末,，無臭,，無味。甲基纖維素在水中溶脹成澄清或微渾油的膠體溶液;在無水乙醇,、氯仿或乙醒中不溶,。平均分子量186.86n(n為聚合度)，約18000~200000,。甲基纖維素在無水乙醇,、乙醒、丙酮中幾乎不溶,。在80~90°C的熱水中迅速分散,、溶脹，降溫后迅速溶解,，水溶液在常溫下相當穩(wěn)定,，高溫時能凝膠，并且此凝膠能隨溫度的高低與溶液互相轉(zhuǎn)變,。具有優(yōu)良的潤濕性,、分散性、粘接性,、增稠性,、乳化性、保水性和成膜性,，以及對油脂的不透性,。所成膜具有優(yōu)良的韌性、桑曲性和透明度,，因?qū)俜请x子型,，可與其他的乳化劑配伍,，但易鹽析，溶液在PH2 - 12范圍內(nèi)穩(wěn)定,。[甲基纖維素一一用途]
1,、甲基纖維素在食品行業(yè)中的應(yīng)用
甲基纖維素可以作為增稠劑;穩(wěn)定劑，乳化劑,，賦形劑;分散劑;粘合劑;成膜劑水溶膠代用品,。亦用于蛋黃醬、起酥油及其他某些食品,。因甲基纖維素在體內(nèi)不消化,，能保持數(shù)倍水分，造成飽腹感,，可用于梳打餅干,、華夫餅干等制成食品。使用時先用所需水量的約1/5熱水濕潤粉末,，再加冷水(必要時可加冰)攪拌均勻,。EEC:準用于冷凍發(fā)泡制品、土豆片,、軟飲料,、特殊膳食食品、焙烤品餡料,、發(fā)泡頂端料,、沙司、調(diào)味醬,。

2,、甲基纖維素在其他行業(yè)中的應(yīng)用
甲基纖維素廣泛用于建筑業(yè)。如用水泥,、灰漿,、接縫膠泥等的混合劑。在化妝品,、醫(yī)藥,、食品工業(yè)中用作成合成樹脂分散劑、涂料成膜劑和增稠劑,。甲基纖維是很穩(wěn)定的物膜劑的粘合劑,，也用作紡織印染上漿劑、質(zhì),，能耐酸,、堿、微生物,、熱等的作用,。在人體內(nèi),，不發(fā)生變化而排泄出體外。