藥用級(jí)混合脂肪酸甘油酯樣品裝混合脂肪酸甘油酯通常指由甘油和脂肪酸（飽和的或不飽和的）所形成的酯,。其中最重要的商品是硬脂酸,、油酸、月桂酸和蓖麻醇酸的部份油酯,。是一種用途很廣,，產(chǎn)量較大的非離子表面活性劑。甘油又名丙三醇,，存在三個(gè)羥基,，這些羥基與脂肪酸進(jìn)行反應(yīng)時(shí)，可生成脂肪酸單甘油酯,、脂肪酸二甘油酯,、脂肪酸三甘油酯。高碳數(shù)的脂肪酸甘油酯是天然油酯的主要成份,。根據(jù)脂肪酸碳數(shù)及甘油結(jié)合的脂肪分子數(shù)不同,，所形成的甘油酯形態(tài)也不同，有粘稠狀液體,，半流動(dòng)凝膠狀液體,、蠟狀固體及粉末。無臭,、無味,。不溶于水、溶于有機(jī)溶劑,。單酯和二酯與水一起振蕩可以乳化,，而三酯卻無乳化能力。故脂肪酸單甘油酯與二甘油酯,，可用作油包水型乳化劑,，能與油酯、蛋白質(zhì),、碳水化合物發(fā)生作用,，而且在酸、堿或酯液的作用下可以水解,，生成脂肪酸和甘油,。

藥用級(jí)混合脂肪酸甘油酯樣品裝

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