醫(yī)藥用級倍他環(huán)糊精大小包裝環(huán)糊精在環(huán)狀結構的1具有空穴,，內部有-CH-與葡萄糖甙結合的氧原子，呈硫水性,，葡萄糖2位,、3位和6位的-OH基呈親水性，可通過微弱的范德華力將其他分子絡合成包接物,。能被環(huán)糊精包接的物質很多,，包括稀有氣體、鹵素,、染料,、香料、藥物,、食品,、1和防腐劑等。包接后,，其穩(wěn)定性,、揮發(fā)性、溶解性,、反應性都有所改善,。環(huán)糊精的這種特殊作用，使它成為具有廣泛應用價值的包接材料,。1.在醫(yī)藥工業(yè)中的用途利用環(huán)糊精能與藥物生成包接物（包囊化）,，可以使（1）不穩(wěn)定的藥物穩(wěn)定化；（2）潮解性,、粘著性或液體藥物粉末化,；（3）難溶性或不溶性藥物可溶化（增溶）等。2.在1工業(yè)中的用途環(huán)糊精包接穩(wěn)定化,，某些1則可耐貯存及提高殺蟲效力,。3.在食品工業(yè)中的用途 環(huán)糊精用于食品工業(yè)，具有下述作用：（1）特異臭味的消除與掩蓋,；（2）食品組織結構的提高與改良,；（3）苦澀味道的減輕與除去；（4）抗氧化作用,；（5）風味的保持與佳化,。4.在日用化學工業(yè)方面的用途 在化妝品制造中也可用環(huán)糊精作乳化劑及品質改良劑。它還具有脫臭（如除口臭）與防腐作用,、可用于牙膏,、牙粉的制造

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