藥用級混合脂肪酸甘油酯多種型號熔點

化學性質

1,、水解反應

脂肪酸酯呈微酸性，在中性的水中幾乎不發(fā)生水解(PH=6-7) ,，而有少量的酸或堿存在,，水解反應速度增大,。酯在水解反應速度表示如下:

Kobs=Ko KoH[OH-] KH[H3O ]

Kobs:實際測得的反應速度常數;

KoH[OH-]:-般 堿性催化劑的反應速度，堿性條件下Kobs= KoH[OH-]

KH[H3O ]}一般酸性 催化劑的反應速度,，酸性條件下Kobs=KH[H3O ]}

Ko:自發(fā)的反應速度,，中性條件下Kobs=Ko。

2,、氧化反應:在常溫下,，飽和脂肪酯幾乎不發(fā)生氧化反應，在C以上的高溫下，可徐徐氧化生成過氧化物,，并產生酮或羥基化合物。

3,、熱分解:脂肪酸在高溫下會發(fā)生熱分解,，生成羧酸和烯烴。

脂肪酸甘油酯

介紹

脂肪酸甘油酯又稱混合脂肪酸甘油酯,。

CH2- -COR1 其結構式為: CH- -COR2 (R1,、 R2,、R3-脂肪酸羥基) CH2- -COR3分子式: C3H5O3 (COR) 3

性狀組

外觀:感觀檢查。

在l仿,、乙m或苯中易溶,，在石油醚中溶解，在水或乙醇中幾乎不溶,。

熔點:照熔點測定法檢查為: 34型33~35C; 36型35~37C; 38型37~39C; 40型39~41C。

酸值:照酸值檢查法檢查,，不大于1.0。

碘值:照碘值檢查法檢查,不大于2.0.

皂化值:照皂化值檢查法檢查,為: 34型225~235; 36型220~230; 38與40型215~ 230,。

羥值:取物質約1g,，精密稱定，置附有冷凝器的250ml干燥錐形瓶中,，精密加入醋酐的吡啶溶液(1→4) 5ml， 置水浴中回流1小時后,，自冷凝器口加水10ml;搖勻,，繼續(xù)加熱10分鐘，冷卻,，用中性乙醇(對酚酞指示液顯中性) 25ml沖洗冷凝器的內壁及瓶頸,，加酚酞指示液1ml，用乙醇制溶液(0.5mo/L) 滴定,，同時做空白試驗，以供試品消耗的乙醇制液(0.5moIL) 的容積(ml) 為A,空白試驗消耗的容積(ml)為B,供試品的重量(g) 為G,酸值為D,照下式計算,，羥值不大于6.0,。

藥用級混合脂肪酸甘油酯多種型號熔點