藥用醫(yī)用級(jí)大豆磷脂的廣泛應(yīng)用大豆磷脂具有重要的理化特性及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，所以它在食品,、醫(yī)藥、飼料及其他工業(yè)方面有著廣泛的用途,。
（1）在食品工業(yè)中的用途
磷脂是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的物質(zhì),，特別是大豆磷脂被廣泛用于食品工業(yè)上,，用在人造奶油、烘焙食品,、糖果,、飲料等方面。
（2）在醫(yī)藥工業(yè)中的用途
大豆磷脂是天然的兩性離子型表面活性劑,，具有親水和親油基團(tuán),，對(duì)油脂的乳化作用強(qiáng)，使油粒分散細(xì),，制成的乳狀液不易破裂,，因此它在醫(yī)藥上制備脂質(zhì)體時(shí)有特殊作用。
（3）在飼料工業(yè)中的用途
磷脂可以作為畜禽動(dòng)物的飼料營(yíng)養(yǎng)添加劑用于飼料工業(yè),，提高了飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。
（4）其他方面的應(yīng)用
磷脂在各種行業(yè)都有著廣泛的用途，對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量有一定的作用,。
①化妝品 磷脂具有O/W和W/O型的乳化性質(zhì),，同時(shí)磷脂對(duì)人體細(xì)胞的常活動(dòng)和新陳代謝起著重要作用,，對(duì)皮膚有好的協(xié)調(diào)和滲透性,。在化妝品中適量添加磷脂，對(duì)滋潤(rùn)皮膚,、防止皮膚干燥有一定的作用,。
②洗滌劑 在洗滌劑中添加磷脂，可以降低溶液的表面張力,，增加潤(rùn)濕能力,，提高洗滌劑的洗滌效果。
③涂料 磷脂添加在涂料中,，可作為乳化劑和分散劑,，防止顏料沉淀及稀釋分層，增進(jìn)粉刷性能,，使粉刷面平滑,、柔美、光亮,、涂膜均勻,。
④橡膠 在天然橡膠、合成橡膠,、硬橡膠和再生橡膠中添加磷脂,，有柔軟、分散,、促進(jìn)硫化,、防止老化的功能,。
⑤皮革 磷脂使用在制革方面，能增加皮革的塑性和強(qiáng)度,，使皮革柔軟具光澤,。
⑥紡織工業(yè) 磷脂在紡織、印染中有多種用途,，如作乳化劑,、滲透劑、擴(kuò)散劑,、抗氧劑等,，也可用于紡織品的洗滌、脫膠,、絲光處理,、染色等工藝中。

藥用醫(yī)用級(jí)大豆磷脂的廣泛應(yīng)用